Nosalty logó

Sárgabarackos gombóc Lilalicsi konyhájából

Name: Sárgabarackos gombóc Lilalicsi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 16 dkg Finomliszt; 6 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 3 ml Rum; 12 közepes db Sárgabarack; 1 bögre Zsemlemorzsa; 5 dkg Vaj

Lilalicsi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
16 dkg finomliszt
6 dkg margarin
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
3 ml rum
12 közepes db sárgabarack
1 bögre zsemlemorzsa
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

674

Kalória

22.9g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

254.3g

Víz

126.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

23.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
40g finomliszt

146 kcal
15g margarin

108 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
1g rum

2 kcal
231g sárgabarack

103 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 674 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
160g finomliszt

582 kcal
60g margarin

430 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
3g rum

7 kcal
924g sárgabarack

412 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2689 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

15.4g tehéntúró

23 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
3.7g margarin

26 kcal
3.4g tojás

4 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g rum

0 kcal
56.8g sárgabarack

25 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1046.3 g
Cink

164 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

148 mg
Vas

128 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

219 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

74.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

254.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

453 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

2466 micro
β-crypt

227 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 674 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

91.8 g

Zsír

Összesen

126.6 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4185.3 g
Cink

655 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

593 mg
Vas

512 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1205 mg
Nátrium

874 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

299.6 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1017.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1812 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

281 micro
Kolin:

379 mg
Retinol - A vitamin:

948 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

9864 micro
β-crypt

907 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1257 micro

Összesen 2689 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.1 g
Cink

40 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

36 mg
Vas

31 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

54 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

606 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A túrót áttörjük, majd az olvasztott margarinnal, tojással és a tojássárgával összekeverjük, ezután belekeverjük a reszelt citromhéjat, rumot, egy csipetnyi sót és a lisztet. Közepes keménységű tésztát gyúrunk, majd 1 órán át a hűtőben pihentetjük.
Közben a zsemlemorzsát a vajon megpirítjuk. A sárgabarackot megtisztítjuk és megmossuk.
A tésztából tenyérnyi pogácsákat formázunk, 1-1 szem barackot teszünk a közepébe, majd gombócokat formálunk belőlük. Enyhén gyöngyöző, sós vízben nagyjából 15 percig főzzük.
Az elkészült gombócokat az előkészített pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Tálalásnál vaníliás cukorral elkevert porcukorral kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Sárgabarackból nem csak lekvár készülhet. A tésztája puha, könnyű és egyszerű összeállítani.

Hasonló receptek

Összes barackos gombóc

Sárgabarackos gombóc

Sárgabarackos gombóc Edit konyhájából

Sárgabarackos gombóc Zsuzsamamától

Szaftos barackos gombóc

Sárgabackos prézlis krumpligombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept