Nosalty logó

Sárgabarackos mini cupcake

Szofika

4adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

120 g finomliszt
140 g cukor
1.5 teáskanál sütőpor
1 csipet só
40 g vaj (vagy margarin)
1 db tojás
100 ml tej
5 csepp vanília kivonat

A töltelékhez

10 dkg sárgabaracklekvár

A frostinghoz

2.5 dl habtejszín
3 ek porcukor
1 csomag habfixáló
2 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

655

Kalória

6.9g

Fehérje

92g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

64.8g

Víz

135.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

61.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
35g cukor

135 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

A töltelékhez

25g sárgabaracklekvár

70 kcal

A frostinghoz

63g habtejszín

183 kcal
5g porcukor

20 kcal
2g habfixáló

7 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 655 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
140g cukor

542 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
40g vaj

287 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

A töltelékhez

100g sárgabaracklekvár

278 kcal

A frostinghoz

250g habtejszín

730 kcal
21g porcukor

81 kcal
8g habfixáló

30 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 2621 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

13.7g finomliszt

50 kcal
16g cukor

62 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4.6g vaj

33 kcal
6.3g tojás

8 kcal
11.4g tej

6 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

A töltelékhez

11.4g sárgabaracklekvár

32 kcal

A frostinghoz

28.6g habtejszín

84 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
4.6g sárgabaracklekvár

13 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

92 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

258 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 655 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

117.6 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1165.6 g
Cink

2 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

371 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

368.2 g
Cukor

245 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

259.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1049 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

1031 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 2621 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a vaníliát.
Beleszitáljuk a lisztet, sót, sütőport, végül hozzáadjuk a tejet. Sima masszává dolgozzuk.
Szilikonos minimuffin sütőbe vagy kivajazott-kilisztezett fém mini muffinsütőbe kanalazzuk a masszát, és 200 fokra előmelegített sütőben 13-14 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűltek, mindegyiknek belevágunk a közepébe, teszünk bele pici baracklekvárt, és visszacsukjuk a tetejét.
A tejszínt elkezdjük habbá verni. Mikor kezd keményedni, hozzáadjuk a porcukrot, a lekvárt és a habfixálót. Addig verjük,míg a kívánt állagot el nem éri. Picit behűtjük, majd habzsákba töltve díszítjük vele a mini cupcake-eket. (24 db lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyfalatos, mini cupcake-ek számomra sokkal cukibbak, mint normál méretű társaik. Főleg ha olyan krém van a tetejükön, ami nem nehéz, mint a vajas, nem émelyítően édes, mint a krémsajt, hanem csak úgy észrevétlenül lehet bedobálni a sütiket egymás után. Jelentem, tejszínhabbal működik a rendszer a legtökéletesebben és legszebben. Nekem legalábbis. További képek a blogomon.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Szerelmes dervis csókja

Tejberizs tortácskák erdei gyümölccsel

Csokitorta Niki konyhájából

Mini gyümölcsös sajttorták

Áfonyás tortácska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept