Nosalty logó

Sárgabarackos morzsolt torta

Name: Sárgabarackos morzsolt torta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; langyos 1 dl Tej; 1 csipet Só; olvasztott 3 dkg Vaj; 3 dkg Cukor; 1 db Tojás; 60 dkg Tehéntúró; 15 dkg Cukor; 3 db Tojás; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 4 evőkanál Étkezési keményítő; 30 dkg Sárgabarackbefőtt; 18 dkg Finomliszt; olvasztott 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 0 kk Fahéj

Csöpp

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
1 dl tej
1 csipet só
3 dkg vaj
3 dkg cukor
1 db tojás

A töltelékhez

60 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
3 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
4 evőkanál étkezési keményítő
30 dkg sárgabarackbefőtt

A morzsalékhoz

18 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg cukor
0.5 kk fahéj

Tápanyag és kalória

438

Kalória

14.4g

Fehérje

61.7g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

76.4g

Víz

83.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
2g élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal
5g tojás

6 kcal

A töltelékhez

50g tehéntúró

74 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
25g sárgabarackbefőtt

16 kcal

A morzsalékhoz

15g finomliszt

55 kcal
8g vaj

60 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

600g tehéntúró

882 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
300g sárgabarackbefőtt

189 kcal

A morzsalékhoz

180g finomliszt

655 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5238 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

11.6g finomliszt

42 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
4.7g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
2.6g tojás

3 kcal

A töltelékhez

28g tehéntúró

41 kcal
7g cukor

27 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.8g étkezési keményítő

11 kcal
14g sárgabarackbefőtt

9 kcal

A morzsalékhoz

8.4g finomliszt

31 kcal
4.7g vaj

33 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

564.1 g
Cink

131 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

71 mg
Vas

101 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

40 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

61.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

172.4 g

Zsír

Összesen

172.6 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1000 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6769 g
Cink

1568 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

847 mg
Vas

1211 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

2146 mg
Nátrium

482 mg
Réz

61 mg
Mangán

51 mg

Szénhidrát

Összesen

740.4 g
Cukor

348 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

917.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1397 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

151 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

721 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

651 mg
Retinol - A vitamin:

1182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2573 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1130 micro

Összesen 5238 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.4 g
Cink

73 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

56 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

22 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd alaposan összedolgozzuk a tésztát. Letakarva duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a krémet, és a sárgabarackot alaposan lecsöpögtetjük.
Egy piteformát kivajazunk, kilisztezünk, majd belesimítjuk a tésztát úgy, hogy peremet is formálunk.
A krémet ráöntjük a tésztára, a félbevágott sárgabarackokat pedig üreges részükkel lefelé ráhelyezzük.
A morzsalékot kézzel összekeverjük, és rászórjuk a sárgabarackokra.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lassan újra itt a kajszi szezon, de nekem még van néhány üveg tavalyi befőttem, ezért sütöttem ezt a pitét. Nagyon laktató. Szeletelés előtt érdemes pár órára hűtőszekrénybe tenni.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Málnás morzsasüti Tomatotree konyhájából

Sárgabarackos morzsasüti

Vegán almás-körtés crumble karamellszósszal

Vegán cookie dough

Meggyes-csokis cobbler

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept