Nosalty logó

Sárgabarackos nudli

Name: Sárgabarackos nudli
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Burgonya; 10 dkg Rétesliszt félfogós; 1 db Tojássárgája; 1 ek Vaj; 1 teáskanál Só; 4 ek Sárgabaracklekvár tálaláshoz

Évi néni

Sárgabarackos nudli

2adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg burgonya
10 dkg rétesliszt (félfogós)
1 db tojássárgája
1 ek vaj
1 teáskanál só
4 ek sárgabaracklekvár (tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

447

Kalória

8.9g

Fehérje

82.5g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

98.8g

Víz

123.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

125g burgonya

72 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
7g vaj

50 kcal
3g só

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
14g vaj

100 kcal
6g só

0 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

53.2g burgonya

31 kcal
21.3g rétesliszt

77 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
3g vaj

21 kcal
1.3g só

0 kcal
17g sárgabaracklekvár

47 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1447.6 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

1188 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

98.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2895.2 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

84 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

2375 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

164.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

197.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

505 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, hűtjük, krumplinyomóval összetörjük.
A krumplit összegyúrjuk a tojássárgájával és a liszttel.
4-5 adagra osztjuk, vékony rudakat sodrunk belőle, és 3-4 cm-re vágjuk.
Bő, sós vízben addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben a vajat felforrósítjuk, és a leszűrt nudlit átforgatjuk, kicsit meg is pirítjuk benne, Baracklekvárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 5 p

A szezonális sárgabarack és némi maradék főtt burgonya találkozása a tányéromon.

Hasonló receptek

Összes nudli

Krumplinudli gyorsan

Mákos nudli Tomatotree konyhájából

Tejfölös gombás nudli

Hagymás nudli

Mákos nudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept