Nosalty logó

Sárgabarackos pite Vircsikétől

Name: Sárgabarackos pite Vircsikétől
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 25 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 2 ek Tejföl; 1 kg Sárgabarack; 3 ek Zsemlemorzsa; 5 ek Cukor; 1 db Tojás

Vircsike

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj
25 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
2 ek tejföl

Töltelék

1.5 kg sárgabarack
3 ek zsemlemorzsa
5 ek cukor

Tetejére

1 db tojás

Tápanyag és kalória

1474

Kalória

24.1g

Fehérje

218.5g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

361.7g

Víz

275.3g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

110.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
63g vaj

448 kcal
63g cukor

242 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tejföl

20 kcal

Töltelék

375g sárgabarack

167 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
13g cukor

48 kcal

Tetejére

14g tojás

17 kcal

Összesen 1474 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal

Töltelék

1500g sárgabarack

670 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
50g cukor

194 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 5895 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

17.8g finomliszt

65 kcal
8.9g vaj

64 kcal
8.9g cukor

34 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
3.9g tojás

5 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

Töltelék

53.4g sárgabarack

24 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Tetejére

2g tojás

2 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

275 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1463.3 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

345 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

620 mg
Nátrium

360 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

218.5 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

361.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

833 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

3917 micro
β-crypt

366 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

516 micro

Összesen 1474 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

96.5 g

Zsír

Összesen

236.3 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5853.2 g
Cink

9 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

1380 mg
Vas

17 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

2478 mg
Nátrium

1440 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

874.1 g
Cukor

444 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1446.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3331 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

366 micro
Kolin:

577 mg
Retinol - A vitamin:

1958 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

15666 micro
β-crypt

1464 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2064 micro

Összesen 5895 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

558 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőporral elkeverjük a lisztet, és elmorzsoljuk a vajjal.
Adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és a tejfölt. Addig gyúrjuk, amíg egy jól formázható tésztát nem kapunk.
Csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe pihenni. (Én 30-40 percet szoktam bent hagyni.)

Töltelék

Míg a tészta a hűtőben pihen, addig mossuk meg a barackot, magozzuk ki, és vágjuk apróbb darabokra.
Keverjük össze a cukorral és a zsemlemorzsával. (Azért használok zsemlemorzsát, mert felszívja a gyümölcs levét, és az így nem áztatja át a tésztát, illetve jobban szeretem a búzadaránál, mert attól meg túl túrós állagú lenne a töltelék.)

Tetejére

Az összeállításhoz a tésztát osszuk el két részre, lisztezett deszkán nyújtsuk el 3-4 mm vastagra.
Az egyik tésztalapot fektessük a sütőpapírral bélelt tepsire, terítsük el szépen egyenletesen a barackos tölteléket, és fedjük be a másik lappal.
Villával szurkáljuk meg, kenjük meg a felvert tojással, és már mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x30

Leszedtük a barackot a fáról. Egy jó nagy részéből sárgabaracklekvár, a másikból pedig ez a pite lett. Ha teljesen kihűlt, szerintem akkor a legfinomabb. Meg szerintem akkor lehet a legkönnyebben is enni, mert amíg friss és meleg, addig kicsit folyik a töltelék.

Hasonló receptek

Összes barackos pite

Mandulamorzsás-barackos kelt lepény

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Bécsi barackos lepény

Multivitamin torta

Barackos-mákos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept