Nosalty logó

Sárgabarackos rizsfelfújt

Name: Sárgabarackos rizsfelfújt
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rizs; 1 dl Víz; 1 l Tej; 4 csomag Vaníliás cukor; 2 csapott ek Cukor; 1 csipet Só; 70 g Vaj; 5 db Tojás; 50 dkg Sárgabarackbefőtt 1 üveg, 2 dl befőttleve; 6 ek Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj

Smaragd konyha

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg rizs
1 dl víz
1 l tej
4 csomag vaníliás cukor
2 csapott ek cukor
1 csipet só
70 g vaj
5 db tojás
50 dkg sárgabarackbefőtt (1 üveg, 2 dl befőttleve)
6 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

979

Kalória

24.1g

Fehérje

155.7g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

194.9g

Víz

262.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

125g rizs

448 kcal
25g víz

0 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
18g vaj

125 kcal
69g tojás

87 kcal
125g sárgabarackbefőtt

79 kcal
11g porcukor

41 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 979 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

500g rizs

1790 kcal
100g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
70g vaj

502 kcal
275g tojás

346 kcal
500g sárgabarackbefőtt

315 kcal
42g porcukor

163 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3911 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

19.6g rizs

70 kcal
3.9g víz

0 kcal
39.2g tej

22 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
2.7g vaj

20 kcal
10.8g tojás

14 kcal
19.6g sárgabarackbefőtt

12 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

918.9 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

344 mg
Vas

7 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

155.7 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

194.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1014 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 979 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

102.7 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1051 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3675.7 g
Cink

9 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

1374 mg
Vas

27 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

1037 mg
Nátrium

882 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

622.9 g
Cukor

217 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

779.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1196 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1282 micro
Kolin:

734 mg
Retinol - A vitamin:

857 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4056 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1348 micro

Összesen 3911 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A rizst szűrőben jól megmossuk , hogy a ne legyen keményítő illatú. Egy fazékba tesszük és felöntjük 1 dl hideg vízzel és a tejjel. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot valamint 2 csomag vaníliás cukrot. Felforraljuk, majd kis lángon puhára főzzük.
A kész rizst összekeverjük a vajjal és hagyjuk kihűlni.
A tojások sárgáját és fehérjét különválasztjuk. A tojássárgáját 5 kanál porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával robotgéppel habosra keverjük. A tojásfehérjét 1 evőkanál porcukorral kemény habbá verjük.
A kihűlt rizst összekeverjük a habos tojássárgájával és kivajazott jénai tálba öntötjük. Elegyengetjük és rárakjuk a sárgabarackbefőttet. A befőtt levéből 2 dl szirupot ráöntünk, végül a tetejére simítjuk a tojáshabot.
Előmelegített sütőben 200 fokon 40-45 perc alatt készre sütjük, de a pontos sütési idő sütőtől függ.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyobbik lányom megszülte régóta várt első kisunokámat. Kérte, készítsem el kedvenc édességét. Eleget tettem a kérésnek. Nagyon ízlett neki.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizsmorzsa feketeribizlivel

Rizskoch friss málnával

Rizsfelfújt

Rizs-morzsás

Rizsfelfújt, ahogy Vicikó készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

rizsfelfújt

Márványrizskoch kétféle sodóval

Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept