Nosalty logó

Sárgabarackos-rozmaringos csirkecomb

Rosanics Petra

2adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 g vaj
2 ek olívaolaj
5 szál rozmaring
6 db sárgabarack
2 db csirkecomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 ek sárgabaracklekvár
1 tk cayenne paprika
1 tk fokhagymapor
1 tk füstölt pirospaprika
1 dl fehérbor
3 db újhagyma zöldje

Tápanyag és kalória

803

Kalória

25.7g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

43g

Zsír

390.5g

Víz

153.2g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

51.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

15g vaj

108 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
18g rozmaring

23 kcal
231g sárgabarack

103 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
45g újhagyma zöldje

12 kcal

Összesen 803 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

30g vaj

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
35g rozmaring

46 kcal
462g sárgabarack

206 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
90g újhagyma zöldje

24 kcal

Összesen 1604 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

2.2g vaj

16 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
2.6g rozmaring

3 kcal
34.1g sárgabarack

15 kcal
37g csirkecomb

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.9g sárgabaracklekvár

25 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
7.4g fehérbor

6 kcal
6.7g újhagyma zöldje

2 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

692 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

139 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

390.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

3454 micro
β-crypt

223 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

696 micro

Összesen 803 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

51.4 g

Zsír

Összesen

86 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1384 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

277 mg
Vas

7 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

292 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

145.9 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

781.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

922 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

6908 micro
β-crypt

447 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1391 micro

Összesen 1604 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

102.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

511 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A vajat és az olívaolajat serpenyőben felmelegítjük, és megfuttatjuk rajta a friss rozmaring harmadát. A sárgabarackokat kimagozzuk, megfelezzük, majd mind a két oldalukon megpároljuk a rozmaringos zsiradékon.
Kiszedjük a barackokat, a helyükre mehet a két egész csirkecomb, bőrrel lefelé. Alaposan sózzuk-borsozzuk, és mindkét oldalukon 5-5 percig pirítjuk őket.
A csirkecombokat a barackkal együtt egy kisebb tepsibe tesszük. A serpenyőbe hátramaradt szafthoz hozzákanalazzuk a házi baracklekvárt, megszúrjuk a fűszerekkel, és felöntjük egy kevés száraz fehérborral.
Gyakori kevergetés mellett a felére redukáljuk, hogy kellően sűrű mázat kapjunk. A csirkecombokat eztán alaposan bekenjük a mázzal, majd hozzátépkedjük a maradék rozmaringot.
180°C-ra előmelegített sütőben először lefedve sütjük 15 percet, majd fedetlenül további 10 percet pirítjuk.
Azon melegében, újhagymazölddel megszórva tálaljuk. Köretnek főtt rizs, pirított burgonya és krumplipüré egyaránt nagyszerűen illik hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A gyümölcsök bizony húsételeinknek is nagyon jól tudnak állni, amire ez a csodásan szaftos, elképesztően nyárias illatú és ízű sárgabarackos-rozmaringos csirkecomb tökéletes példa. Pláne, ha a házi baracklekvárunkból készítjük hozzá a mázat! Hát nem gyönyörűek ezek a büszkén pózoló combok?! Egy biztos, ha elkészítitek, úgy érzitek majd, akárha Provance-ban ebédelnétek!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Párolt csirkemellfilé birsalma kompóttal

Alma korong alatt sült csirkemell

Almás-barackos rakott csirke

Málnás-szedres vörösboros disznóhús

Mézes-mangós csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept