Nosalty logó

Sárgabarackos túrós sütemény

Name: Sárgabarackos túrós sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 2 ek Cukor; langyos 1 dl Tej; 2 dkg Élesztő; lágy 2 ek Vaj; 50 dkg Tehéntúró; 150 g Tejföl; 4 ek Cukor vagy ízlés szerint; sütésálló 20 dkg Sárgabaracklekvár; 40 dkg Sárgabarack ízlés szerint; 1 teáskanál Porcukor a tetejére; 3 evőkanál Búzadara; 1 db Tojássárgája

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
1 db tojás
2 ek cukor
1 dl tej
2 dkg élesztő
2 ek vaj

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
150 g tejföl
4 ek cukor (vagy ízlés szerint)
20 dkg sárgabaracklekvár
40 dkg sárgabarack (ízlés szerint)
1 teáskanál porcukor (a tetejére)
3 evőkanál búzadara
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

818

Kalória

32.3g

Fehérje

112.6g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

235.2g

Víz

136.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

54.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal
5g élesztő

5 kcal
7g vaj

50 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
38g tejföl

74 kcal
10g cukor

39 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
100g sárgabarack

45 kcal
1g porcukor

2 kcal
9g búzadara

32 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
100g tej

56 kcal
20g élesztő

21 kcal
28g vaj

201 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g tejföl

297 kcal
40g cukor

155 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
400g sárgabarack

179 kcal
2g porcukor

8 kcal
36g búzadara

130 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3276 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

11.3g finomliszt

41 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
5.6g tej

3 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
1.6g vaj

11 kcal

A töltelékhez

28.2g tehéntúró

42 kcal
8.5g tejföl

17 kcal
2.3g cukor

9 kcal
11.3g sárgabaracklekvár

31 kcal
22.6g sárgabarack

10 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
2g búzadara

7 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.5 g
Cink

327 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

214 mg
Vas

252 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

87 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

112.6 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

235.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1042 micro
β-crypt

100 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

129 g

Zsír

Összesen

103 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

546 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5590.1 g
Cink

1306 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

854 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1710 mg
Nátrium

347 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

450.6 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

940.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

888 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

521 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

4169 micro
β-crypt

399 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

835 micro

Összesen 3276 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.6 g
Cink

74 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

48 mg
Vas

57 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

20 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés langyos tejbe beletesszük az élesztőt és 1 kis kanál cukrot, és jól összekeverjük, meleg helyen megkelesztjük.
A tészta hozzávalóit egy műanyag tálba rakjuk, hozzáadjuk az élesztőt és annyi langyos tejet, hogy lágy tésztát kapjunk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük, egy tepsit kiolajozunk, lisztezünk, és a tésztát elegyengetjük benne, a tetejét megszórjuk 1 kanál grízzel, és sárgabaracklekvárral megkenjük a tetejét.
A túrót lábasba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgáját, cukrot, grízt, és jól összekeverjük.
A tészta tetejére simítjuk, a barackokat megmossuk, félbevágjuk, és kimagozzuk, a túró tetejére rakjuk, és megszórjuk porcukorral.
Előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük, hidegen szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

A sárgabaracktól különleges lett a túrós sütemény, jó párosítás.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Banános pite karamellel

Kapros-túrós lepény Zazitól

Tojáshabos túrós süti

Leveles tészta málnás túrókrémmel Philips Airfryerben készítve

Rákóczi túrós Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept