Nosalty logó

Sárgabarakcos-gyömbéres csirkemell

Name: Sárgabarakcos-gyömbéres csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tv-paprika; 1 kg Sárgabarack; 4 ek Méz; 5 cm Gyömbér; 1 kk Csípős fűszerpaprika; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Szezámmag

4adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tv-paprika
1 kg sárgabarack
4 ek méz
5 cm gyömbér
1 kk csípős fűszerpaprika
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

390

Kalória

32.6g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

360.3g

Víz

91.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

44.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
250g sárgabarack

112 kcal
25g méz

76 kcal
8g gyömbér

6 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 390 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
1000g sárgabarack

446 kcal
100g méz

304 kcal
30g gyömbér

24 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1561 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

25.8g csirkemellfilé

31 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.2g tv-paprika

1 kcal
51.6g sárgabarack

23 kcal
5.2g méz

16 kcal
1.5g gyömbér

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.6 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.8 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

360.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

2587 micro
β-crypt

243 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 390 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

130.5 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2383 g
Cink

7 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

281 mg
Vas

8 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

1411 mg
Nátrium

254 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

227.4 g
Cukor

178 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1441 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

953 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

194 micro
β-karotin

10347 micro
β-crypt

973 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1115 micro

Összesen 1561 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

534 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot kimagozzuk, majd egy edénybe tesszük annyi vízzel, hogy ellepje. Kb. 3 percig főzzük, így már könnyedén el tudjuk távolítani a héját.
A hagymát és a paprikát kis olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a mézet és az erős paprikát és a lereszelt gyömbért, végül a megtisztitott sárgabarackokat is. Kb. 10 percig főzzük sóval, borsal ízesítjük.
Majd összeturmixoljuk.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és étezési kéményítő és szezámmag keverékébe forgatjuk, majd olajban kisütjük.
Köretként rizst tálalunk, vagy amit szertnénk :).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 13 p
Sütés ideje: 10 p

Egy gyönyörű wellness szállodában szolgálták fel vacsira, ezt a nagyon különleges étel! És már akkor eldöntöttem, hogy ki fogom próbálni - na persze az íze nem tökéletesen azonos - de finom lett :).

Hasonló receptek

Összes banános hús

Őszibarackos csirkemell

Banános csirkemell

Nektarinos sertésragu

Barackos máj

Banános csirke baconben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept