Nosalty logó

Sárgaborsó gulyás

Name: Sárgaborsó gulyás
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertéshús felkockázva; 25 dkg Felesborsó előző este beáztatva; 4 közepes db Sárgarépa kockázva; 30 dkg Burgonya felkockázva; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 3 ek Finomliszt

Salamon Csilla

Sárgaborsó gulyás

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertéshús (felkockázva)
25 dkg felesborsó (előző este beáztatva)
4 közepes db sárgarépa (kockázva)
30 dkg burgonya (felkockázva)
1 közepes db vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
3 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

577

Kalória

46g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

229.5g

Víz

125g

Koleszterin

18.1g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
63g felesborsó

228 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
75g burgonya

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
11g finomliszt

41 kcal

Összesen 577 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
250g felesborsó

910 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 2307 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

32g sertéshús

53 kcal
16g felesborsó

58 kcal
20.5g sárgarépa

7 kcal
19.2g burgonya

11 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

955.5 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

83 mg
Vas

5 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

581 mg
Nátrium

133 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

229.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

2482 micro
β-karotin

6217 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

440 micro

Összesen 577 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

184 g

Zsír

Összesen

57.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3821.9 g
Cink

20 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

333 mg
Vas

20 mg
Magnézium

394 mg
Foszfor

2324 mg
Nátrium

533 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

265.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

917.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2582 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

885 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

9926 micro
β-karotin

24868 micro
β-crypt

252 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1762 micro

Összesen 2307 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

635 micro
β-karotin

1590 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.
Meghintjük pirospaprikával, rátesszük a felkockázott húst, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és felengedjük vízzel.
Félpuhára főzzük.
Hozzáadjuk a sárgaborsót, sárgarépát és a krumplit.
A tojást összedolgozzuk a liszttel, beleszaggatjuk a galuskát, és 5-10 percig még tovább főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

Egy szelet friss, puha kenyérrel vagy anélkül nagyon finom, tartalmas leves.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Lestyános borsóleves sok tésztával

Zöldborsóleves 10.

Vegyes borsóleves

Zöldborsóleves

Zöldborsóleves A kis gasztronautától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept