Nosalty logó

Sárgaborsóleves füstölt oldalassal

Name: Sárgaborsóleves füstölt oldalassal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Felesborsó; 2 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Babérlevél; 20 dkg Füstölt oldalas vagy füstölt hús; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Dézi

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg felesborsó
2 közepes db fehérrépa
2 közepes db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db babérlevél
20 dkg füstölt oldalas (vagy füstölt hús)
1 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

355

Kalória

17.5g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

113g

Víz

38g

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

38g felesborsó

137 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g füstölt oldalas

132 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 355 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

150g felesborsó

546 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g füstölt oldalas

526 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1412 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

18.5g felesborsó

67 kcal
22.2g fehérrépa

14 kcal
19.8g sárgarépa

7 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
24.7g füstölt oldalas

65 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.7 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

58 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

113 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2983 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 355 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

70 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1778.6 g
Cink

12 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

230 mg
Vas

11 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

976 mg
Nátrium

279 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

154.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

451.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1200 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

173 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11932 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 1412 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

612 micro
β-karotin

1475 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A füstölt húst kockázzuk fel, a borsót áztassuk be, a zöldségeket pucoljuk meg, és vágjuk kockára. Fokhagymát zúzzuk le.
A füstölt húst felteszük főni 1 1/2 l vízbe, beleteszük a babérlevelet, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
Ha a hús félig megfőtt, bezöldségeljük, és beletesszük a sárgaborsót is. Óvatosan sózzuk, mert a füstölt hús is sós. Borsozzuk.
Amikor elkészül, vékonyan berántjuk.
Ha valaki szereti, kicsi tejfölt is tehet a levesbe, de anélkül is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Nálunk anyukám szokta így csinálni, én azóta is követem a receptjét. Sajnos ő már nincs köztünk. Nagyon sokat tanultam tőle is főzni, sütni.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Borsóleves csirkeszárnnyal

Zöldborsóleves vajgaluskával

Sárgaborsóleves tarhonyával

Zöldborsóleves 7. - csirkeszárnnyal

Fura zöldborsóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept