Nosalty logó

Sárgaborsóleves pirított gombával

Name: Sárgaborsóleves pirított gombával
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Felesborsó; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka húsleves; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 kk Kurkuma; 2 dl Főzőtejszín; 6 dl Víz; 4 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Gomba

Gizi

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg felesborsó
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 db leveskocka (húsleves)
fehér bors ízlés szerint
1 kk kurkuma
2 dl főzőtejszín
6 dl víz
4 ek napraforgó olaj
20 dkg gomba

Tápanyag és kalória

394

Kalória

17.9g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

259.4g

Víz

17.5g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

63g felesborsó

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
150g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g gomba

11 kcal

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

250g felesborsó

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
600g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
200g gomba

43 kcal

Összesen 1572 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

18g felesborsó

66 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
14.4g főzőtejszín

19 kcal
43.2g víz

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
14.4g gomba

3 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

900.1 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

95 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

426 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

259.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

67.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3600.5 g
Cink

11 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

381 mg
Vas

13 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

1224 mg
Nátrium

1702 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

181 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

1037.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

469 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1572 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A sárgaborsót alaposan mossuk meg, majd csepegtessük le. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra.
Egy edényben hevítsünk fel két evőkanál olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és kezdjük el párolni. Amikor már üvegesre párolódott, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a lecsepegtetett borsót is, és keverjük alaposan össze.
Ezután adjuk hozzá a leveskockát, ízlés szerint sózzuk, szórjuk meg őrölt borssal, és a kurkumával, majd öntsük fel a vízzel. Félig lefedve, főzzük puhára a borsót. Amikor már teljesen megpuhult, akkor állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a tejszínt. Ezután forraljuk ki, és főzzük még pár percig. (ízlés szerint botmixerrel pépesíthetjük)
A gombát ízlés szerint szeleteljük fel. Egy serpenyőben hevítsük fel a maradék olajat, majd adjuk hozzá a gombát. Ezután enyhén sózzuk, és szórjuk meg őrölt borssal, majd pároljuk, pirítsuk készre. Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd kanalazzuk rá a gombát, és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Hasonló receptek

Összes krémleves

Leves mángoldszárból

Birsalmás csicsókakrémleves parenyica- és baconchipsszel

Borsópüréleves

Szörnyleves

Tejszínes kukoricaleves Lillia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept