tapas gyümölcsös tapas

Sárgadinnye sonkával, azaz Prosciutto e Melone

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sárgadinnye (1 nagy érett darab)
• 200 g prosciutto
• 120 g mozzarella (1 csomag)
• 5 ek olívaolaj
• 80 g rukkola (1 csomag)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 marék bazsalikom

• villámgyors
• olasz
• vasárnapi ebéd
• prosciutto
• sárgadinnye
• nyári recept

Tápanyag és kalória

352

Kalória

24.3g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

22g

Zsír

151g

Víz

41.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 250g sárgadinnye

  43 kcal

• 50g prosciutto

  125 kcal

• 30g mozzarella

  90 kcal

• 10g olívaolaj

  88 kcal

• 20g rukkola

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

Összesen 352 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 1000g sárgadinnye

  173 kcal

• 200g prosciutto

  500 kcal

• 120g mozzarella

  359 kcal

• 40g olívaolaj

  354 kcal

• 80g rukkola

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

Összesen 1409 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 68.9g sárgadinnye

  12 kcal

• 13.8g prosciutto

  34 kcal

• 8.3g mozzarella

  25 kcal

• 2.8g olívaolaj

  24 kcal

• 5.5g rukkola

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.8g bazsalikom

  0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.3 g

Zsír

• Összesen

  22 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1568.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  200 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  137 mg

• Nátrium

  1190 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  151 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  301 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  50 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  44 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  2972 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  914 micro

Összesen 352 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  97.3 g

Zsír

• Összesen

  88.1 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  165 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6273.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  802 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  130 mg

• Foszfor

  550 mg

• Nátrium

  4760 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.7 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  604.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1204 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  201 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  176 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  201 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  209 micro

• α-karotin

  82 micro

• β-karotin

  11887 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3655 micro

Összesen 1409 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.7 g

Zsír

• Összesen

  6.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  432 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  38 mg

• Nátrium

  328 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  41.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  83 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  819 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  252 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

1. A dinnyét megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd ezután vékony szeletekre vágjuk, és a héját is levágjuk.
2. A sonkaszeletekkel bebugyoláljuk a dinnyéket, de akár össze is gyűrhetjük a szeleteket, és ráhelyezhetjük rusztikusan, de ízlésesen a dinnyékre.
3. Tálaláskor rukkolaágyra helyezzük a szeleteket, az egész mozzarellát rátépkedjük, meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, és megszórjuk friss bazsalikomlevelekkel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés módja: hidegkonyha

További kipróbált receptek

Ha egy könnyű nyári előételről van szó, a prosciutto sonka és a sárgadinnye minden idők egyik legnagyobb kedvence. Van valami csábító a sós és édes ízek kombinációjában, ami nemcsak vonzó, de tényleg elképesztő ízorgia tud lenni. Ez a klasszikus olasz étel két hozzávalóból áll, Prosciutto e Melone-nak hívják olaszul, és garantáltan a mennyekbe repít majd, ahol a mézédes sárgadinnyéket sós és karakteres prosciuttoszeletek ölelik át.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Vodkazselé

Grillezett gyümölcs

Ropogós sajtkosárban tálalt sárgadinnye gyöngyök

Hűsítő dinnyés-sajtos falatkák

Csokis-diós banánrakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bundázott zöldség
• baconbe göngyölt falatok
• töltött tojás
• húsos tekercs
• zöldséglepényke

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept