Nosalty logó

Sárgadinnyés-citromos pohárkrém

Name: Sárgadinnyés-citromos pohárkrém
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgadinnye; 3 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Szegfűszeg; 0 kk Fahéj; 0 kk Gyömbér; 1 dl Édes fehérbor; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 dl Habtejszín; 6 db Háztartási keksz

Gizi

3adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Dinnyés rész

1 kg sárgadinnye
3 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
3 db szegfűszeg
0.5 kk fahéj
0.5 kk gyömbér
1 dl édes fehérbor

Citromos mascarponekrém

25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé
2 dl habtejszín
6 db háztartási keksz

Tápanyag és kalória

948

Kalória

9.6g

Fehérje

101.9g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

235.5g

Víz

74g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

94.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

Dinnyés rész

333g sárgadinnye

58 kcal
25g méz

76 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
33g édes fehérbor

27 kcal

Citromos mascarponekrém

83g mascarpone

337 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
67g habtejszín

195 kcal
8g háztartási keksz

34 kcal

Összesen 948 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

Dinnyés rész

1000g sárgadinnye

173 kcal
75g méz

228 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
100g édes fehérbor

82 kcal

Citromos mascarponekrém

250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g habtejszín

584 kcal
24g háztartási keksz

101 kcal

Összesen 2842 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

Dinnyés rész

54.3g sárgadinnye

9 kcal
4.1g méz

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5.4g édes fehérbor

4 kcal

Citromos mascarponekrém

13.6g mascarpone

55 kcal
8.1g porcukor

32 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
10.9g habtejszín

32 kcal
1.3g háztartási keksz

5 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101.9 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

235.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

3474 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 948 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

166.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

712.8 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

305.7 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

706.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1420 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

10422 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 2842 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

566 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Dinnyés rész

A sárgadinnyéből vájjunk ki kisebb golyókat, öntsük hozzá a bort (v. vizet) adjuk hozzá a mézet, a vaníliás cukrot és a fűszereket, majd főzzük pár percig, arra figyelve, hogy roppanós maradjon.
Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni, majd tegyük át egy szűrőbe, és alaposan csepegtessük le.

Citromos mascarponekrém

A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét, majd keverjük simára. (ízlés szerint több citromot is tehetünk bele)
A habtejszínt verjük fel félkemény habbá, majd több részletben keverjük hozzá a mascarponekrémhez.
A poharak aljába morzsoljuk bele az ízlés szerinti ropogós kekszet, kanalazzuk rá a citromos krém felét, majd kanalazzuk rá a lecsepegtetett sárgadinnyét.
Ezután kanalazzuk rá a maradék citromos krémet, díszítsük pár darab sárgadinnyegolyóval és citromfűvel.
Az elkészült pohárdesszertet rögtön tálaljuk, mert különben a keksz felázik és elveszti ropogósságát, a dinnye pedig levet enged. A sárgadinnyét és a citromos krémet előre elkészíthetjük, majd tálalásig tartsuk a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 8 p

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Gesztenyés-csokis pohárkrém

Cookie-puding kehely

Gluténmentes köleses pohárkrém

Epres sajttorta pohárban b-ors konyhájából

Bajor krém málnával rétegezve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept