Nosalty logó

Sárgadinnyés sárgabaracklekvár

Name: Sárgadinnyés sárgabaracklekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Sárgabarack; 1 kg Sárgadinnye; 60 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromlé vagy citromsav; 1 kk Nátrium-benzoát

Szeva

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg sárgabarack
1 kg sárgadinnye
60 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromlé (vagy citromsav)
1 kk nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

960

Kalória

10.9g

Fehérje

238.3g

Szénhidrát

Zsír

721.9g

Víz

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

224.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

750g sárgabarack

335 kcal
250g sárgadinnye

43 kcal
150g cukor

581 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 960 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

3000g sárgabarack

1339 kcal
1000g sárgadinnye

173 kcal
600g cukor

2322 kcal
20g citromlé

4 kcal
4g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 3838 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

64.9g sárgabarack

29 kcal
21.6g sárgadinnye

4 kcal
13g cukor

50 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.2 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

104 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

238.3 g
Cukor

224 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

721.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

885 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

10206 micro
β-crypt

727 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

655 micro

Összesen 960 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1624.8 g
Cink

7 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

416 mg
Vas

12 mg
Magnézium

341 mg
Foszfor

720 mg
Nátrium

116 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

953.1 g
Cukor

897 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

2887.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3540 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

474 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

612 micro
β-karotin

40825 micro
β-crypt

2908 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2619 micro

Összesen 3838 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

35.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

883 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A barackot leforrázzuk, ha kézmelegre hűlt, lehúzzuk a héját, kimagozzuk.
Kézi tekerős passzírozó legnagyobb lyukú betétjén áthajtjuk. Ennek hiányában a botmixer is jó.
A dinnyének kikaparjuk a magját, és felkockázzuk.
A gyümölcsöket a citrommal addig párologtatjuk, amíg a megfelelő lekvársűrűséget eléri.
Ekkor tesszük hozzá a cukrot, és annak is elpárologtatjuk a víz tartalmát.
Üvegberakás előtt a lekvárba keverjük a tartósítószert.
A hűtőtáskába sorakoztatjuk a lezárt üvegeket egy nagy törülközőben, és várják a sorukat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Még tavaly próbáltam meg házasítani a két gyümölcsöt, és nagyon ízlett. Nagyon jól társítható a két gyümölcs, egymást erősíti a két aroma. A fenti mennyiségből 5 db 3/4 literes üveg lett.

Hasonló receptek

Összes sárgabaracklekvár

Sárgabaracklekvár ahogy Fancsa készíti

Sárgabaracklekvár ahogy helena készíti

Sárgabaracklekvár egyszerűen

Sárgabarack-lekvár rummal

Cukormentes sárgabaracklekvár egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept