Nosalty logó

Sárgarépa-brokkoli főzelék

Name: Sárgarépa-brokkoli főzelék
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sárgarépa; 25 dkg Brokkoli; 2 dl Víz; 1 dl Tej; 2 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt; 3 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor; 0 db Leveskocka

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg sárgarépa
25 dkg brokkoli
2 dl víz
1.5 dl tej
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
3 dkg margarin
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
0.5 db leveskocka

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

290

Kalória

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

15g

Zsír

270.6g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

125g sárgarépa

46 kcal
125g brokkoli

26 kcal
100g víz

0 kcal
75g tej

42 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
15g margarin

108 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Összesen 290 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
250g brokkoli

52 kcal
200g víz

0 kcal
150g tej

84 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
30g margarin

215 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
5g leveskocka

17 kcal

Összesen 578 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

27.2g sárgarépa

10 kcal
27.2g brokkoli

6 kcal
21.7g víz

0 kcal
16.3g tej

9 kcal
3.3g teljes kiőrlésű liszt

11 kcal
3.3g margarin

23 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

887.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

166 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

527 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

270.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

3887 micro
β-karotin

9585 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1388 micro

Összesen 290 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1774.9 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

333 mg
Vas

3 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

1053 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

541.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

7774 micro
β-karotin

19169 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2775 micro

Összesen 578 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

845 micro
β-karotin

2084 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk, és hosszában félbevágjuk, ezután felszeleteljük.
A brokkolit kicsi rózsákra szedjük. Ha fagyasztott, akkor az sem baj, ha törmelékes.
A margarint felolvaszjuk, rádobjuk a zöldségeket, kissé megfuttatjuk rajta, és annyi vízzel öntjük fel, ami 3/4-ig ér a zöldségeknek.
Sózzuk, beledobjuk a húsleves-kockát, és a kevés cukrot is hozzáadjuk.
Fedő alatt puhára vagy kissé roppanósra főzzük, ez kb. 20 perc.
Ha olyanra puhult, amilyenre szeretnénk, akkor takarékra vesszük a hőt alatta, meghintjük a liszttel, és folytonos keverés közben a tejjel felöntjük. Ha szép simára kevertük benne a lisztet, akkor újból felerősítjük a hőt, és hagyjuk besűrűsödni. Ha valaki sűrűbben szereti, akkor több lisztet is tehet bele, bár a brokkoli szétfő annyira, hogy az maga is sűrít valamennyire.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A nagy hétvégi disznótor után kellett valami kímélő étel. Sárgarépa volt otthon, meg brokkoli a fagyasztóban. Egyszerű, gyors, egészséges.

Hasonló receptek

Összes vegyes főzelék

Céklás édesburgonya-főzelék

Zöld-fehér főzelék babáknak

Karfiolfőzelék babáknak

Gombafőzelék

Kelbimbófőzelék babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept