Nosalty logó

Sárgarépa főzelék 4.

Name: Sárgarépa főzelék 4.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 2 dl Alaplé leveskockával helyettesíthető; 1 csokor Petrezselyem; 5 db Zellerlevél; 0 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gerzsó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
2 dl alaplé (leveskockával helyettesíthető)
1 csokor petrezselyem
5 db zellerlevél
0.5 evőkanál finomliszt
2 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

196

Kalória

4.4g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

218.3g

Víz

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g alaplé

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g alaplé

14 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

65g sárgarépa

24 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
13g alaplé

1 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

631.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

154 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

218.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1905 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7736 micro
β-karotin

19003 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1196 micro

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2527.8 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

615 mg
Vas

6 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

1383 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

873 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7621 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

857 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30945 micro
β-karotin

76012 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

4786 micro

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2011 micro
β-karotin

4941 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A megtisztított sárgarépát káposztareszelőn lereszeljük, a hagymát, fokhagymát apróra összevágjuk, a répával összekeverjük,forró olajon megforgatjuk.
Húslevessel felöntjük, az apróra vágott petrezselyemmel és a szintén apróra vágott zellerzöld felével meghintjük, puhára pároljuk.
Lehúzzuk a lángról, előbb egyik kk liszttel fátyolszerűen meghintjük, elkeverjük, majd a másik kk liszttel is meghintjük, keverjük (stauboljuk).
Felengedjük tejjel, ha kell, utánasózzuk, összeforraljuk.
Meghintjük a zellerzöld másik felével,a borsot tekintettel a gyerekekrenem főzzük bele,aki akarja, maga darálja frissen a tányérjába.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A húslevesben főtt sárgarépát mindenki szereti nálunk. Ezt az ízt keresve találtam ki a főzeléknek ezt a formáját. Egy régi nyáron, a balatoni nyaralónkban, ebédidő tájt váratlanul beállított egyik lányunk az addig általunk ismeretlen udvarlójával. Vendégre nem számítottam, éppen ez a főzelék volt fasírttal. Megkínáltuk, ő udvariasan elfogadta, de csak keveset kért. Lányunk nevetve mondta neki, na ezt jól kifogtad, úgy tudom, nem szereted. De legnagyobb meglepetésünkre megette mind, sőt mosolyogva kért repetát, mondván ő még ilyen finom sárgarépa főzeléket nem evett. Azóta mint vőnk, sokszor kéri, hogy ilyet főzzek neki. Nem állítom, hogy ezért házasodott be a családunkba, de kit tudja?

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Pandamaci erika módra

Csokoládés-kókuszos álom Iluskától

Kókuszos sütemény Fahéjtól

Kókuszos kocka 4.

Kókuszdió - Hossó Anita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

kókuszos süti

Raffaello-szelet

Házi fehércsokis puding, kókusszal és mandulás piskótával, megáll az ész, olyan finom, próbáljátok ki!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept