Nosalty logó

Sárgarépa-halava

Name: Sárgarépa-halava
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: finomra reszelt 2 nagy db Sárgarépa 2 csésze; 1 szál Sáfrány; 1 evőkanál Víz; 6 ek Ghee tisztított vaj; 240 ml Tej 1 csésze; 1 bögre Finomítatlan nádcukor; őrölt 1 teáskanál Kardamom; szeletelt 10 g Mandula 1 evőkanál

Vitai Kati

Sárgarépa-halava

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db sárgarépa (2 csésze)
1 szál sáfrány
1 evőkanál víz
6 ek ghee (tisztított vaj)
240 ml tej (1 csésze)
1 bögre finomítatlan nádcukor
1 teáskanál kardamom
10 g mandula (1 evőkanál)

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

300

Kalória

2.2g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

48.7g

Víz

30.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

57g sárgarépa

21 kcal
0g sáfrány

1 kcal
1g víz

0 kcal
14g ghee

100 kcal
40g tej

22 kcal
38g finomítatlan nádcukor

146 kcal
0g kardamom

0 kcal
2g mandula

10 kcal

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

340g sárgarépa

124 kcal
1g sáfrány

3 kcal
8g víz

0 kcal
84g ghee

602 kcal
240g tej

134 kcal
230g finomítatlan nádcukor

874 kcal
0g kardamom

0 kcal
10g mandula

59 kcal

Összesen 1796 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

37.2g sárgarépa

14 kcal
0.1g sáfrány

0 kcal
0.9g víz

0 kcal
9.2g ghee

66 kcal
26.3g tej

15 kcal
25.2g finomítatlan nádcukor

96 kcal
0g kardamom

0 kcal
1.1g mandula

6 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

102 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

517 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1754 micro
β-karotin

4201 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

79 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1299.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

609 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

266.8 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

292.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

564 micro
α-karotin

10521 micro
β-karotin

25204 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

775 micro

Összesen 1796 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

67 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

1152 micro
β-karotin

2761 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Áztassuk be a sáfrányt az 1 ek. vízbe, minimum 10 percre. Melegítsük fel egy edényt közepes lángra, és tedd bele a ghít, és adjuk hozzá a sárgarépát. Főzzük és keverjük kb. 5 percig, amíg a répa nem lesz illatos és enyhén barnás színű.
Folyamatosan keverve adjuk hozzá a tejet, aztán a beáztatott sáfrányt, és utána a többi hozzávalót is. Főzzük alacsony lángon fedő nélkül, amíg minden folyadék elpárolog. Ez kb. 12-15 perc. Keverjük folyamatosan, hogy ne ragadjon össze, és tálalhatjuk is:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A halava általában egy búzadarából készült indiai édesség, amiről az ájurvéda azt tartja, hogy forrón fogyasztva a kezdődő megfázást is elmulasztja. Ez a recept sárgarépából készül - így pl. gluténmentes diétába is jól beilleszthető. Ezzel a fűszerezéssel biztosított mindhárom ájurvédikus dósa kiegyensúlyozása. Kapha testtípusok ezt mértékkel fogyasszák, és a kapha alkat esetén inkább kecsketejjel készítve javasolt.

Hasonló receptek

Összes puding

Gyümölcsös gesztenyepuding

Mandarinos tápiókapuding cukormentesen

Szilvás grízpuding

Levendulás-sárgabarackos kölespuding

Tiramisus chiapuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept