Nosalty logó

Sárgarépa-ropogós

Name: Sárgarépa-ropogós
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 10 közepes db Sárgarépa; 1 db Tojás; 5 ek Zsemlemorzsa; 3 teáskanál Fenyőmag; 3 teáskanál Tökmag; 3 teáskanál Napraforgómag; 2 teáskanál Római kömény őrölt; 3 gerezd Fokhagyma reszelve; 0 ízlés szerint Bors fissen őrölt; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika őrölt; 1 csokor Petrezselyem finomra vágva; 0 ízlés szerint Só; 4 púpozott ek Finomliszt a panírozáshoz; 300 ml Görög joghurt a tálaláshoz; 2 dl Napraforgó olaj

giuliettalupa

Sárgarépa-ropogós

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 közepes db sárgarépa
1 db tojás
5 ek zsemlemorzsa
3 teáskanál fenyőmag
3 teáskanál tökmag
3 teáskanál napraforgómag
2 teáskanál római kömény (őrölt)
3 gerezd fokhagyma (reszelve)
bors ízlés szerint (fissen őrölt)
csípős fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
1 csokor petrezselyem (finomra vágva)
só ízlés szerint
4 púpozott ek finomliszt (a panírozáshoz)
300 ml görög joghurt (a tálaláshoz)
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

436

Kalória

11.8g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

180.9g

Víz

45g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

200g sárgarépa

73 kcal
14g tojás

17 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
3g fenyőmag

20 kcal
4g tökmag

17 kcal
2g napraforgómag

9 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 436 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

800g sárgarépa

292 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
12g fenyőmag

81 kcal
15g tökmag

67 kcal
6g napraforgómag

35 kcal
0g római kömény

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1746 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

51.9g sárgarépa

19 kcal
3.6g tojás

4 kcal
3.2g zsemlemorzsa

13 kcal
0.8g fenyőmag

5 kcal
1g tökmag

4 kcal
0.4g napraforgómag

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
19.5g görög joghurt

20 kcal
11g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.8 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

114 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

180.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1553 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

6189 micro
β-karotin

15317 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1146 micro

Összesen 436 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

47.2 g

Zsír

Összesen

90.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2415.3 g
Cink

7 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

457 mg
Vas

11 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

675 mg
Nátrium

958 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

197 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

723.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6213 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

845 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

24756 micro
β-karotin

61268 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

7 micro
Lut-zea

4585 micro

Összesen 1746 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

1605 micro
β-karotin

3973 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a répát, majd feldaraboljuk, és sós, cukros vízben, fedő alatt puhára pároljuk.
Mikor puhára főtt a répa, leszűrjük, és villával összetörjük.
Belekeverjük a fűszereket (római kömény, bors, erős paprika, fokhagyma, petrezselyem). a tojást, a magkeveréket és a zsemlemorzsát. Ha túl híg lenne a masszánk, még adunk hozzá egy kis zsemlemorzsát. Formázható legyen!
Nedves kézzel diónyi kis gombócokat készítünk, majd lisztbe forgatjuk.
Forró olajban pár perc alatt aranybarnára sütjük a kis répagombócokat, és papírtörlőre szedjük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Egy eredetileg török recept - újragondolva. A család, a barátok, ismerősök nagy kedvence lett, könnyű, fűszeres és gyorsan elkészíthető. Joghurtba, tejfölbe mártogatva isteni!

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Karfiolfasírt

Brokkolifasírt

Cukkini fasírt tojással töltve

Lupinifasírt sok zöldséggel

Shiitake gombás fritter

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept