Nosalty logó

Sárgarépadzsem

Name: Sárgarépadzsem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgarépa; 50 dkg Méz; 4 db Körte; 4 citromból nyert Citromlé; 4 csomag Vaníliás cukor; 2 kk Fahéj őrölt

Marcsisef

Sárgarépadzsem

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
50 dkg méz
4 db körte
4 citromból nyert citromlé
4 csomag vaníliás cukor
2 kk fahéj (őrölt)

Tápanyag és kalória

414

Kalória

2.2g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

270.6g

Víz

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

94.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

167g sárgarépa

61 kcal
83g méz

253 kcal
133g körte

68 kcal
27g citromlé

6 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 414 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
500g méz

1520 kcal
800g körte

410 kcal
160g citromlé

35 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2485 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
20g méz

61 kcal
32g körte

16 kcal
6.4g citromlé

1 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

270.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5159 micro
β-karotin

12306 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

437 micro

Összesen 414 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1668.8 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

398 mg
Vas

6 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

643 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

658 g
Cukor

567 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1623.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7439 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30952 micro
β-karotin

73839 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

2619 micro

Összesen 2485 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2954 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A megtisztított, megmosott sárgarépákat finoman lereszeljük, majd adjuk hozzá a mézet, citromlevet, vaníliás cukrot, őrölt fahéjat.
Lassú tűzön, állandó kevergetés közepette főzzük kb. 60 percet, hagyjuk kihűlni, majd turmixoljuk le.
A körtéket pucoljuk meg, vékonyan szeleteljük fel, adjuk a répás keverékhez, majd főzzük még kb. 30 percig.
Forrón töltsük az üvegekbe, csipet szalicilt szórjunk a tetejére, aztán zárjuk le mindegyiket, fordítsuk fejjel lefelé. Hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 90 p

Ez a dzsem számomra azért különleges, mert a kertemben termett biosárgarépából készült.

Hasonló receptek

Összes zöldségdzsem

Ázsiai chilis dzsem

Tökdzsem

Padlizsándzsem

Ananászos cukkinidzsem

Narancsos sütőtökdzsem 2. - mézes - rozmaringos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancslekvár

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Egész biztos, hogy a kedvenc lekvárok képzeletbeli dobogóján a narancslekvár ott állna, méghozzá annak is az igazi brit verziója, a marmalade! A téli narancsszezon egyik csúcspontja a ...

Rosanics Petra

sárgabarackdzsem

Citrusos sárgabarackdzsem

A sárgabarack az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amiből lekvár vagy dzsem készülhet. Ha unod már, hogy mindig ugyanaz az íz fogad az üvegekben, akkor bolondítsd meg egy kis citrussal! Mi ...

Nosalty

gyümölcsdzsem

Mentás erdeibogyósgyümölcs-dzsem

Hatalmas dzsem- és lekvárrajongók vagyunk, a bogyósgyümölcsök pedig különösen közel állnak a szívünkhöz, így nem is lehetett kérdés, hogy ebből is fogunk befőzni! Nálunk most ...

Koronás Cukor

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept