Nosalty logó

Sárgarépadzsem

Name: Sárgarépadzsem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgarépa; 50 dkg Méz; 4 db Körte; 4 citromból nyert Citromlé; 4 csomag Vaníliás cukor; 2 kk Fahéj őrölt

Marcsisef

Sárgarépadzsem

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
50 dkg méz
4 db körte
4 citromból nyert citromlé
4 csomag vaníliás cukor
2 kk fahéj (őrölt)

Tápanyag és kalória

414

Kalória

2.2g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

270.6g

Víz

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

94.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

167g sárgarépa

61 kcal
83g méz

253 kcal
133g körte

68 kcal
27g citromlé

6 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 414 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
500g méz

1520 kcal
800g körte

410 kcal
160g citromlé

35 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2485 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
20g méz

61 kcal
32g körte

16 kcal
6.4g citromlé

1 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

270.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5159 micro
β-karotin

12306 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

437 micro

Összesen 414 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1668.8 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

398 mg
Vas

6 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

643 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

658 g
Cukor

567 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1623.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7439 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30952 micro
β-karotin

73839 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

2619 micro

Összesen 2485 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2954 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A megtisztított, megmosott sárgarépákat finoman lereszeljük, majd adjuk hozzá a mézet, citromlevet, vaníliás cukrot, őrölt fahéjat.
Lassú tűzön, állandó kevergetés közepette főzzük kb. 60 percet, hagyjuk kihűlni, majd turmixoljuk le.
A körtéket pucoljuk meg, vékonyan szeleteljük fel, adjuk a répás keverékhez, majd főzzük még kb. 30 percig.
Forrón töltsük az üvegekbe, csipet szalicilt szórjunk a tetejére, aztán zárjuk le mindegyiket, fordítsuk fejjel lefelé. Hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 90 p

Ez a dzsem számomra azért különleges, mert a kertemben termett biosárgarépából készült.

Hasonló receptek

Összes zöldségdzsem

Padlizsándzsem

Ananászos cukkinidzsem

Tökdzsem

Narancsos sütőtökdzsem 2. - mézes - rozmaringos

Ázsiai chilis dzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept