Nosalty logó

Sárgarépakrém-leves Turmix konyhájából

Turmix

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 nagy db sárgarépa
0.5 db póréhagyma (vagy 1 fej vöröshagyma)
2 ek vaj (vagy napraforgóolaj)
4 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
0.5 db hegyes erős paprika (ízlés szerint)
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
8 dkg füstölt sajt (reszelve)
1 fél narancsból nyert narancslé (ízlés szerint, elhagyható)
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

199

Kalória

6.7g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

544.9g

Víz

15.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

170g sárgarépa

62 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
7g vaj

50 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
11g narancslé

5 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

680g sárgarépa

248 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
28g vaj

201 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
80g füstölt sajt

262 kcal
45g narancslé

21 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 797 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

27g sárgarépa

10 kcal
4g póréhagyma

1 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.1g hegyes erős paprika

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
3.2g füstölt sajt

10 kcal
1.8g narancslé

1 kcal
59.6g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

544.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1370 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

5263 micro
β-karotin

13238 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1235 micro

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1326.3 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

367 mg
Vas

6 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

521 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2179.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5479 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

843 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

21054 micro
β-karotin

52954 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

4941 micro

Összesen 797 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

836 micro
β-karotin

2104 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felszeleteljük, majd vajon/olajon kicsit megdinszteljük.
A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk, a hagymához adjuk és tovább folytatjuk a dinsztelést. Megsózzuk ízlés szerint, felöntjük kicsit több vízzel, mint ami ellepi, és lassú tűzön főzzük. (Nem kell agyon főzni, mert turmixolni fogjuk.)
Amikor elkészült, fokhagymanyomón áttörjük a megtisztított fokhagymát és a leveshez adjuk, majd botmixerrel pürésítjük vagy tumixoljuk.
Tálalásnál megszórhatjuk frissen őrölt borssal, chili pehellyel, karikázhatunk bele csípős paprikát, megszórhatjuk aprított petrezselyemmel vagy meglocsolhatjuk tökmagolajjal, vagy ezt mind. Ehetünk mellé fokhagymás pirítóst, mint én, de nagyon finom sajtos pirítossal is, persze, ha szétválasztó diétán vagyunk, akkor ez lehetetlen (fehérjét nem lehet szénhidráttal párosítani).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Ez a leves volt a 2010. tél slágere. Egy héten kétszer biztos főztem két napra való adagot. A bétaverzió olivával és vöröshagymával készült, de azóta újragondoltam és a vaj-póréhagyma párossal készítem, amitől még sokkal finomabb. Esetleg leheletnyi füstölt sajttal és narancslé kombinációval tovább fokozható az ízélmény. Természetesen a csípős ízek nélkül is készíthető, nyáron amikor a tüdő és a légutak kevesebb támogatást igényelnek, én is kevésbé fűszeresre készítem.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Fehérboros-tejszínes mandarinos répakrémleves

Pikáns sárgarépa-krémleves

Mandarinos sárgarépaleves

Sárgarépa-krémleves Plancy módra

Karotta leves paleosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tepertős szilvalekváros papucs

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Gasztro

Ez a legrosszabb hús választás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

hagymakrémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nem véletlenül van ez a kis pötty a ketchupos kupakban...

Egy apró részlet bújik meg sok ketchupos flakon kupakjában, amelynek funkciójáról a legtöbben mit sem sejtenek. Pedig egyetlen mozdulattal tisztábbá és egyszerűbbé teheti a ketchup adagolását.

Otthon

Zuhanyzás után ezt az egy hibát rengetegen elkövetik

Zuhanyzás után sokan rögtön kitárják a fürdőszoba ajtaját, hogy gyorsabban eltűnjön a pára. Csakhogy szakértők szerint nem mindig ez a legjobb megoldás, sőt bizonyos esetekben még ronthatunk is vele a helyzeten.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Egészben sült csirke fűszeresen, szezonális püré...

A sütőtökpüré gyönyörű színével, a piri-piri csirke fűszeres, omlós bőrével és húsával, a süti pedig körtés-csokis ízkombójával bűvöl el.

Még több cikk

Top Receptek

krémes süti

Friss receptek

Még több friss recept