Nosalty logó

Sárgarépás ciabatta kenyér

Tittikeeeh

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 dkg élesztő
2.5 dl tej
1 teáskanál cukor
40 dkg finomliszt
1 közepes db sárgarépa
1 kávéskanál só
4 ek olívaolaj

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

487

Kalória

12.8g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

31.1g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

5g élesztő

5 kcal
63g tej

35 kcal
1g cukor

5 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
1g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 487 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

20g élesztő

21 kcal
250g tej

140 kcal
5g cukor

19 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
4g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1948 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

2.5g élesztő

3 kcal
31.6g tej

18 kcal
0.6g cukor

2 kcal
50.6g finomliszt

184 kcal
10.1g sárgarépa

4 kcal
0.5g só

0 kcal
4g olívaolaj

36 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

723.3 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1475 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 487 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2893 g
Cink

5 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

374 mg
Vas

6 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

524 mg
Nátrium

1739 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

330.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

124.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5899 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 1948 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

313 micro
β-karotin

746 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben.
Amikor felhabzott, beleöntjük az átszitált lisztbe, az élesztőtől távolabb tesszük a sót és olívaolajat, majd összegyúrjuk. Jó 15 percig érdemes gyúrni .
Megkelesztjük letakarva meleg helyen. 1 óra múlva átgyúrjuk, majd megformázzuk.
Ez két darabra elég...vagy négy kicsire...lisztezett tepsibe tesszük...újból egy óra kelesztés.
Ha megkelt, 200 fokra felmelegített sütőbe tolni...vagdossuk be a tetejét, és kenjük meg tejjel. Egy hőálló tálba tegyünk bőven vizet a sütő aljába, mikor kenyeret sütünk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Marokkóban élek, és itt csak a tipikus lapos arab kenyér kapható és bagette. Így nekiálltam kísérletezni különféle kenyér receptekkel. Ez egy nagyon nyerő recept. Az egész családnak ízlett, többször is el kellett készítsem, hamar elfogyott.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Ropogós héjú fehér kenyér (éjszakai kelesztéssel)

Expressz kenyér élesztő nélkül

A legegyszerűbb fehér kenyér

Francia farmerkenyér

Élesztőspórolós kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

KonyhaPro

Strapabíró szépségek: íme a legszívósabb szárazságtűrő fák a magyar tájépítész...

Sajnos azok az idők elmúltak, amikor szinte bármit, ami megtetszik, elültethetünk a kertünkben. A kulcs a szárazságtűrés és a helyi adottságok figyelembe vétele. Lássuk, milyen fát ültetne a magyar tájépítészmérnök!

KonyhaPro

Több év után bezár a főváros egyik legkedveltebb főzelékezője

Maga mögött hagyja életének egyik fontos szakaszát Szatmári Ferenc: három év után bezárja budapesti főzelékezőjét.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept