Nosalty logó

Sárgarépás cukkinilepényke tzatzikivel

Name: Sárgarépás cukkinilepényke tzatzikivel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 1 db Sárgarépa; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag; 3 ek Napraforgómag; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Zsemlemorzsa szükség szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 1 db Kígyóuborka; 1 dl Görög joghurt; 2 gerezd Fokhagyma; 2 csepp Citromlé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

A kis gasztronauta

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lepényhez

1 db cukkini
1 db sárgarépa
1 db tojás
1 ek szezámmag
3 ek napraforgómag
2 evőkanál finomliszt
2 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tzatzikihez

1 db kígyóuborka
1 dl görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
2 csepp citromlé (ízlés szerint)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

524

Kalória

14g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

329.4g

Víz

90g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

A lepényhez

100g cukkini

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
28g tojás

35 kcal
4g szezámmag

20 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A tzatzikihez

200g kígyóuborka

29 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 524 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

A lepényhez

200g cukkini

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
24g napraforgómag

140 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A tzatzikihez

400g kígyóuborka

58 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1043 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

A lepényhez

20.7g cukkini

3 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal
2.5g napraforgómag

15 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal

A tzatzikihez

41.5g kígyóuborka

6 kcal
10.4g görög joghurt

11 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

707.2 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

140 mg
Vas

3 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

146 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

329.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1259 micro
β-karotin

3155 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2279 micro

Összesen 524 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

73.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1414.5 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

281 mg
Vas

7 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

562 mg
Nátrium

292 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

658.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

711 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

2518 micro
β-karotin

6309 micro
β-crypt

105 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4559 micro

Összesen 1043 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

261 micro
β-karotin

654 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A lepényhez

A cukkinit alaposan megmossuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk, és kicsit állni hagyjuk.
A sárgarépát meghámozzuk, és lereszeljük.
Egy keverőtálba összekeverjük a kinyomkodott cukkinit és a sárgarépát, a lisztet, majd hozzáadunk egy tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy laza masszát kapjunk. Frissen őrölt fekete borssal fűszerezzük.
Hozzáadjuk a szezám- és a napraforgómagot, és alaposan elkeverjük.
Kevés olajon kis lepénykéket formázunk belőle, és mindkét oldalát készre sütjük.
Az uborkát meghámozzuk, lereszeljük, és kicsit besózva állni hagyjuk.
A joghurtos öntetet ízlés szerint elkészítjük, és összekeverjük az alaposan kinyomkodott uborkával. Pár órára hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

A tzatzikit jól behűtve, a lepénykéket frissen sütve tálaljuk. Nagyon finom, ahogy a kicsit kikandikáló magok kicsit megpirulnak.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Cukkinis lepény Ferencke konyhájából

Tepsis tökfőzelék

Kapros cukkinilepényke

Színes zöldséglepény

Hagymás-szalonnás-petrezselymes röszti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept