Nosalty logó

Sárgarépás-diós keksz

Turmix

12adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A 40 darab kekszhez

10 dkg dió
13 dkg sárgarépa
10 dkg rozsliszt
10 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg kukoricaliszt
1 csipet só
0.3 kk fahéj ( őrölt)
0.3 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
15 dkg vaj
10 dkg méz
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)

Tápanyag és kalória

266

Kalória

4.6g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

16.6g

Víz

45g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír

A 40 darab kekszhez

8g dió

55 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
8g rozsliszt

29 kcal
8g tönkölybúza liszt

28 kcal
8g kukoricaliszt

30 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
13g vaj

90 kcal
8g méz

25 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal

Összesen 266 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír

A 40 darab kekszhez

100g dió

654 kcal
130g sárgarépa

47 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
100g tönkölybúza liszt

338 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g méz

304 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3204 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír

A 40 darab kekszhez

12.3g dió

81 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
12.3g rozsliszt

43 kcal
12.3g tönkölybúza liszt

42 kcal
12.3g kukoricaliszt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
18.5g vaj

132 kcal
12.3g méz

37 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

336 micro
β-karotin

822 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 266 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

200.1 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2472.5 g
Cink

11 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

411 mg
Vas

20 mg
Magnézium

472 mg
Foszfor

1363 mg
Nátrium

127 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

332.7 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

199.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2071 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

399 micro
Kolin:

274 mg
Retinol - A vitamin:

1081 micro
α-karotin

4031 micro
β-karotin

9860 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

910 micro

Összesen 3204 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

496 micro
β-karotin

1214 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A 40 darab kekszhez

A sárgarépát megmossuk, lereszeljük.
A lisztet a sóval, fahéjjal és szegfűszeggel összekeverjük.
A mézet a tojássárgájával és a vajjal kikeverjük.
Beledolgozzuk a lisztes keveréket, a diót, a reszelt citrom- és narancshéjat, majd a sárgarépát és összegyúrjuk. Lágy morzsalékos tésztát kapunk, amit kb. 2 órára hideg helyre teszünk.
A tésztát 3 mm vastagságra kinyújtjuk, és különböző formákkal kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Díszíthetjük olvasztott csokoládéval. Ebben az esetben a csokoládét gőz felett felolvasztjuk és a kekszeket belemártjuk, majd rácsra vagy alufólia matt felére tesszük, és hagyjuk megszilárdulni. (Én a csokira fehércsoki forgácsot szórtam. A képen a bevonás előtti állapot látszik.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A gasztroajándékok készítésénél is gondolkodtam egy sárgarépás, vagy sütőtökös, vagy mindkét féle keksz készítésén, de a végére teljesen belefáradtam a sok sütésbe, így gondoltam, majd egy következő alkalommal bővítem a kínálatomat. A 66 Karácsonyi édesség c. könyvben bukkantam egy kekszreceptre, amin csak mini változtatásokat eszközöltem. Senkit ne riasszom meg, hogy háromféle lisztből készült, lehet csak tönkölyből vagy kukoricából is sütni, a rozst nem tudom, azzal nincs önálló sütitapasztalatom. Arra voltam kíváncsi, hogy milyen állagot és ízt eredményez ez a kombináció, mivel én általában zabpehelyből és tönköly keverékéből sütöm a kekszeket. Nagyon finom narancsos ízű.

Hasonló receptek

Összes diós keksz

Diétás diós-vaníliás keksz

Diócska – Félhold

Édes magvas keksz tej, tojás, glutén, cukor nélkül

Rumos-diós keksz

Diós zabpelyhes aprósütemény tej- és tojásmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

marcipános keksz

Stollenkeksz

A német gyümölcskenyér, a hófödte, marcipánnal töltött stollen születik újjá, mégpedig egy tenyérnyi keksz képében. Impozáns ajándékként vagy az ünnepi süteményes tál ...

Lakos Benedek

cantuccini

Narancsos cantuccini kandírozott csipkebogyóval

Az olaszok pofonegyszerű, (eredetileg mandulás) kekszéről sokan azt hiszik, hogy véletlenségből vagy egy rossz recept miatt kőkemény. Pedig nem, a cantuccini lényege éppen az, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Gasztro

Gyors muffinreceptek minden alkalomra: 11 muffin, ami pillekönnyű és csábító

Mutatjuk a kedvenceinket, plusz azt is, mi a különbség a muffin és a cupcake között.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept