Nosalty logó

Sárgarépás-diós muffin

Gizi

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

20 dkg sárgarépa
15 dkg dió (darált)
12 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
só ízlés szerint
1 kk fahéj
4 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj
2 db tojás
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj

Vaníliás vajkrém hozzávalói:

10 dkg vaj
20 dkg mascarpone
4 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

374

Kalória

5.4g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

26.5g

Víz

65.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
34% Zsír

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

17g sárgarépa

6 kcal
13g dió

82 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
9g tojás

12 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g vaj

60 kcal

Vaníliás vajkrém hozzávalói:

8g vaj

60 kcal
17g mascarpone

67 kcal
2g porcukor

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
34% Zsír

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

200g sárgarépa

73 kcal
150g dió

981 kcal
120g finomliszt

437 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
32g citromlé

7 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal

Vaníliás vajkrém hozzávalói:

100g vaj

717 kcal
200g mascarpone

808 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 4494 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
34% Zsír

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

16.9g sárgarépa

6 kcal
12.7g dió

83 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
9.3g tojás

12 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
8.5g vaj

61 kcal

Vaníliás vajkrém hozzávalói:

8.5g vaj

61 kcal
16.9g mascarpone

68 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal

Összesen 381 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

516 micro
β-karotin

1257 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

65 g

Zsír

Összesen

352.9 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2999 g
Cink

7 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

632 mg
Vas

9 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1351 mg
Nátrium

606 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

292.1 g
Cukor

172 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

318.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3011 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

1497 micro
α-karotin

6189 micro
β-karotin

15082 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

984 micro

Összesen 4494 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

525 micro
β-karotin

1278 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

A sárgarépát pucoljuk meg, egy kis lyukú reszelőn, reszeljük le, majd adjuk hozzá a reszelt citromhéjat.
A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza.
A liszthez adjuk hozzá a sütőport, a csipet sót, az őrölt fahéjat, és keverjük össze, majd keverjük hozzá a darált diót is.
A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és az egész tojásokat majd keverjük habosra.
Ezután keverjük hozzá a citromlevet, az olvasztott, és visszahűtött vajat, majd a reszelt citromhéjas sárgarépát.
Ezután adjuk hozzá a lisztes-diós keveréket, majd keverjük alaposan össze.
A muffin formát béleljük ki papírformákkal (v. szilikon formával) majd kanalazzuk bele a masszát.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 perc alatt készre.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra, és hűsük ki teljesen.

Vaníliás vajkrém hozzávalói:

A vajat keverjük simára a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a mascarponét is.
Ezután a vajkrémet töltsük nyomózsákba, majd ízlés szerint díszítsük vele a muffinokat.
Az elkészült muffinokat ízlés szerint még díszíthetjük marcipán fűvel és tojásokkal, de ezt el is hagyhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes répás muffin

Sárgarépás-ananászos muffin

Unikornis muffin

Répatorta muffin citromos krémmel

Sárgarépás muffin 4.

Nyusziváró répás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept