Nosalty logó

Sárgarépás-fahéjas húsgolyó

Name: Sárgarépás-fahéjas húsgolyó
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús comb, vagy pulykacomb; 1 db Vöröshagyma apró kockára vágva; 6 ek Zabpehely aprószemű; 2 nagy db Sárgarépa sajtreszelőn lereszelve; 1 kk Fahéj; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 dl Napraforgó olaj; 500 g Burgonya

GasztroMókus

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húsgolyóhoz

500 g darált sertéshús (comb, vagy pulykacomb)
1 db vöröshagyma (apró kockára vágva)
6 ek zabpehely (aprószemű)
2 nagy db sárgarépa (sajtreszelőn lereszelve)
1 kk fahéj
1 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A sütéshez

1.5 dl napraforgó olaj

A körethez

500 g burgonya

Tápanyag és kalória

1311

Kalória

58.8g

Fehérje

63.7g

Szénhidrát

92.1g

Zsír

493g

Víz

157.5g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A húsgolyóhoz

250g darált sertéshús

455 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
18g zabpehely

68 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

A körethez

250g burgonya

144 kcal

Összesen 1311 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A húsgolyóhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
36g zabpehely

136 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sütéshez

128g napraforgó olaj

1127 kcal

A körethez

500g burgonya

289 kcal

Összesen 2623 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A húsgolyóhoz

31.3g darált sertéshús

57 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
2.3g zabpehely

9 kcal
21.3g sárgarépa

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sütéshez

8g napraforgó olaj

71 kcal

A körethez

31.3g burgonya

18 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

92.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1420.7 g
Cink

6 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

124 mg
Vas

4 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

301 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

493 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1276 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

12538 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 1311 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

117.7 g

Zsír

Összesen

184.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2841.5 g
Cink

12 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

247 mg
Vas

9 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

1575 mg
Nátrium

602 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

127.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

986 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2552 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

10521 micro
β-karotin

25075 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

877 micro

Összesen 2623 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

659 micro
β-karotin

1571 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A húsgolyóhoz

A sütőt kb. 180 fokra előmelegítjük.
Hagymát apró kockára vágjuk, a répákat sajtreszelőn lereszeljük.
Hozzáadjuk a darált húst, a zabpelyhet, fűszereket és addig gyúrjuk, amíg az egészből homogén massza nem lesz.
Tepsibe, vagy tűzálló tálba kevés olajat öntünk, és a masszából dió nagyságú gombocókat formázunk. Kb. 25 perc alatt készre sütjük, közben ha szükséges, egyszer megforgatjuk.
Amíg a húsgolyók sülnek, meghámozzuk és felkockázzuk a krumplit. Majd miután kiszedtük a golyókat a tepsiből, még egy kis olajat öntünk bele, beleteszük a krumplit és mielőtt betennénk a sütőbe, áforgatjuk, hogy a zsiradék bevonja a felületét.
Ezek után nincs más hátra, mint pirosra sütni. Bármilyen salátát kínálhatunk mellé, vagy akár tzatzikit is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Bármilyen salátát kínálhatunk mellé, vagy akár tzatzikit is. Candida-diétásoknak is fogyasztható.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Húsgombócok kapros-fokhagymás szósszal

Diétás zöldséges pulykafasírt

Nyelves fasírt - gluténmentesen

Török fasírt (csak a neve)

Fasírt friss fűszerekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept