torta gesztenyetorta

Sárgarépás-gesztenyés fészektorta

Gizi

Gizi

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta hozzávalói 20 cm-es tortaformához:

• 20 dkg sárgarépa
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg rizsliszt (v. búzaliszt)
• 15 dkg dió (darált)
• 1 kk fahéj (őrölt)
• 1 narancsból nyert narancshéj
• 3 db tojás
• só ízlés szerint
• 1 kk szódabikarbóna

Gesztenyés krém hozzávalói:

• 50 dkg gesztenyemassza
• 25 dkg mascarpone
• 1 tk cukrozatlan kakaópor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 ek porcukor
• 5 ek színes cukorka (tojáscukor)

• ráérős
• magyar
• répatorta
• gesztenyetorta
• húsvéti torta
• fészektorta

Tápanyag és kalória

587

Kalória

9.6g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

36.3g

Víz

67.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

35g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 19% Zsír

Tészta hozzávalói 20 cm-es tortaformához:

• 25g sárgarépa

  9 kcal

• 19g porcukor

  73 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 13g rizsliszt

  46 kcal

• 19g dió

  123 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1g narancshéj

  1 kcal

• 21g tojás

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

Gesztenyés krém hozzávalói:

• 63g gesztenyemassza

  112 kcal

• 31g mascarpone

  126 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 3g porcukor

  10 kcal

• 12g színes cukorka

  45 kcal

Összesen 587 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 19% Zsír

Tészta hozzávalói 20 cm-es tortaformához:

• 200g sárgarépa

  73 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 100g rizsliszt

  366 kcal

• 150g dió

  981 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 6g narancshéj

  6 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

Gesztenyés krém hozzávalói:

• 500g gesztenyemassza

  895 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 95g színes cukorka

  361 kcal

Összesen 4685 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 19% Zsír

Tészta hozzávalói 20 cm-es tortaformához:

• 12g sárgarépa

  4 kcal

• 9g porcukor

  35 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 6g rizsliszt

  22 kcal

• 9g dió

  59 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.4g narancshéj

  0 kcal

• 9.9g tojás

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

Gesztenyés krém hozzávalói:

• 29.9g gesztenyemassza

  54 kcal

• 15g mascarpone

  60 kcal

• 0.2g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 1.2g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1.3g porcukor

  5 kcal

• 5.7g színes cukorka

  22 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  9.6 g

Zsír

• Összesen

  27.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  327 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  111 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  74.7 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  36.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  215 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  774 micro

• β-karotin

  1846 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  150 micro

Összesen 587 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  76.9 g

Zsír

• Összesen

  221.4 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  74 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2616 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  69 mg

• Kálcium

  313 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  327 mg

• Foszfor

  990 mg

• Nátrium

  892 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  597.3 g

• Cukor

  280 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  290.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1721 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  256 micro

• Kolin:

  507 mg

• Retinol - A vitamin:

  232 micro

• α-karotin

  6189 micro

• β-karotin

  14765 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  1201 micro

Összesen 4685 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  13.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  156.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.7 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  17.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  103 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  370 micro

• β-karotin

  883 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Tészta hozzávalói 20 cm-es tortaformához:

1. A sárgarépát pucoljuk meg, majd reszeljük le egy kisebb lyukú reszelőn.
2. A tojássárgájához adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük habosra.
3. Ezután adjuk hozzá a darált diót, a reszelt sárgarépát, a reszelt narancshéjat, majd szitáljuk hozzá az előzőleg a szódabikarbónával, és egy csipet sóval összekevert lisztet, és keverjük simára a masszát.
4. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön, keverjük hozzá a masszához.
5. A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, vagy zsírozzuk és lisztezzük ki, majd egyenletesen kanalazzuk bele a masszát.
6. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 50 percig, tűpróbáig. (Én légkeverésnél 170 fokon, 45 percig sütöttem.
7. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
8. Amikor a tészta kihűlt, a közepétől kiindulva vájjunk egy kb. 10 cm-es kört amely kb. 1,5-2 cm mély legyen (a kivájt tésztára nem lesz szükség, így nyugodtan megehetjük).

Gesztenyés krém hozzávalói:

1. A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a kakaót, majd keverjük simára.
2. Ezután adjuk hozzá a gesztenyemasszát és szintén keverjük alaposan össze, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kissé megdermedjen a krém, és az ízek jól összeérjenek (mindenképpen tegyük be a hűtőbe hogy lehűljön, mert csak akkor tudunk vele könnyen dolgozni).
3. Amikor a krém kellően lehűlt, vegyük elő a tésztát és kívül-belül kenjük meg vékonyan a gesztenyekrémmel.
4. Ezután a maradék gesztenyés krémet kanalazzuk bele egy krumplinyomóba, majd nyomjuk rá a tésztára egy fészket kialakítva.
5. A torta közepén kialakított fészekbe azután tegyük bele a tojáscukrot, majd tálalásig tegyük a tortát hűtőbe.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyés-mandulás számtorta

Gesztenyetorta 2.

Gesztenyés szelet

Gesztenyés-meggyes torta Gabystól

Tejszínes gesztenyetorta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• feketeerdő-torta
• rizstorta
• kávétorta
• formatorta
• sacher-torta

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept