Nosalty logó

Sárgarépás májfasírt

Name: Sárgarépás májfasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertésmáj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 0 dl Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 7 ek Zsemlemorzsa; 1 dl Víz

Angie-30

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertésmáj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db burgonya
2 közepes db sárgarépa
0.3 dl napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
7 ek zsemlemorzsa
1 dl víz

Tápanyag és kalória

373

Kalória

37g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

13g

Zsír

207.2g

Víz

496.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

150g sertésmáj

201 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g burgonya

14 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g zsemlemorzsa

69 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 373 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

600g sertésmáj

804 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g burgonya

58 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
70g zsemlemorzsa

277 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1495 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

49.9g sertésmáj

67 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
8.3g burgonya

5 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g zsemlemorzsa

23 kcal
8.3g víz

0 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1076 g
Cink

9 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

74 mg
Vas

36 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

516 mg
Nátrium

304 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

207.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10070 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

39 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

356 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

9772 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 373 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

147.9 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1986 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4303.9 g
Cink

37 mg
Szelén

350 mg
Kálcium

297 mg
Vas

145 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

2064 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

829 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40278 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

157 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1424 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

39089 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11800 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 1495 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

25 mg
Vas

12 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

3251 micro
α-karotin

412 micro
β-karotin

981 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A májat húsdarálón ledaráljuk, a hagymákat apróra vágjuk, a burgonyát és a sárgarépát lereszeljük.
Olajon megpirítjuk a hagymát, a májhoz rakjuk, majd a fokhagymát, krumplit, répát, tojást, sót, borsot és a zsemlemorzsát, és jól elkeverjük.
Fasírtokat formálunk, olajjal kikent tepsibe rakjuk, vizet öntünk köré, és 200 fokon 30 percet sütjük. Majd megfordítjuk, és még 20-30 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy ebéd, májfasírtot szeretem volna készíteni, kicsit másképp, mint szoktam.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Húskrokett

Fűszeres egyben sült fasírt

Sajtos fasírt vujutka konyhájából

Csirkefasírt Iluskától

Gombával-mozarellával töltött egybesült fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept