Nosalty logó

Sárgarépás pórétorta

Name: Sárgarépás pórétorta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 csapott ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Póréhagyma; 30 dkg Sárgarépa; 6 dkg Mangalica zsír; 15 dkg Sajt; 2 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió frissen reszelt

Harmathy Ildikó

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 dkg élesztő
1 dl tej
1 csapott ek cukor
só ízlés szerint

A tetejéhez

30 dkg póréhagyma
30 dkg sárgarépa
6 dkg mangalica zsír
15 dkg sajt
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

420

Kalória

9.9g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

29g

Zsír

81.5g

Víz

94.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
3g élesztő

3 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal

A tetejéhez

38g póréhagyma

10 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
19g sajt

66 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g finomliszt

7 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A tetejéhez

300g póréhagyma

81 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
60g mangalica zsír

541 kcal
150g sajt

528 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g finomliszt

55 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3340 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

13.2g finomliszt

48 kcal
6.6g vaj

47 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
6.6g tej

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal

A tetejéhez

19.9g póréhagyma

5 kcal
19.9g sárgarépa

7 kcal
4g mangalica zsír

36 kcal
9.9g sajt

35 kcal
13.2g tejföl

26 kcal
1g finomliszt

4 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

193 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

1160 micro
β-karotin

2962 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

435 micro

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.8 g

Zsír

Összesen

232.2 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4339.6 g
Cink

10 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1544 mg
Vas

8 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1251 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

236.5 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

652.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3821 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

1460 micro
α-karotin

9284 micro
β-karotin

23692 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

3482 micro

Összesen 3340 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

615 micro
β-karotin

1569 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A tésztához

A pórét szeletre vágjuk, a sárgarépát a durva, a sajtot a finomreszelőn reszeljük.
A zsíron pároljuk a pórét, mikor összefonnyadt hozzáadjuk a sárgarépát, pár percig pároljuk, fűszerezzük.
A tűzről levéve hűlni hagyjuk - ezalatt készül a tészta.
Hozzáadjuk először a lisztet, majd a tejfölt, a tojást és a sajtot,lazán összekeverjük és a formába helyezett tésztára kenjük.
Közepes tűzerőnél pirosra sütjük.
Tészta készítése:
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
Az élesztőt a tejen a cukorral, kevés liszttel megfuttatjuk.
A vajas liszthez adjuk, gyorsan összedolgozzuk.
10 percet kelesztjük.
Kinyújtjuk és kibéleljük vele a sütőformát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Gyengéd szálak fűznek a felfújt-szerű zöldségételekhez.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Halas-cukkinis pite kaporral

Édesköményes lepény

Mángoldpite

Háromsajtos tarte zöldségspirállal

Zöldséges polentalepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept