húsételek töltött hús

Sárgarépás töltött csirke

Csaba Magdi

Csaba Magdi

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

• 6 db csirkecomb (nagy)
• 6 szelet kenyér (szárított, beáztatva)
• 2 db főtt tojás
• 1 db tojás
• 4 db csirkemáj (szívvel)
• 2 nagy db sárgarépa
• 2 csokor petrezselyem
• 1 ek sertészsír (vagy más zsiradék)
• 1 db vöröshagyma
• 1 kávéskanál kurkuma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 kk só
• 2 kk bors
• rozmaring ízlés szerint (bőven)
• bazsalikom ízlés szerint (bőven)
• szerecsendió ízlés szerint (bőven)
• tárkony ízlés szerint (bőven)

A körethez

• 1 kg hasábburgonya (sült)

A díszítéshez

• petrezselyem ízlés szerint
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1203

Kalória

60.5g

Fehérje

112.9g

Szénhidrát

56.9g

Zsír

538.5g

Víz

493.6g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirkéhez

• 375g csirkecomb

  417 kcal

• 75g kenyér

  206 kcal

• 30g főtt tojás

  47 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 44g csirkemáj

  52 kcal

• 85g sárgarépa

  31 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 4g sertészsír

  34 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 1g bors

  1 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

A körethez

• 250g hasábburgonya

  368 kcal

A díszítéshez

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

Összesen 1203 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirkéhez

• 1500g csirkecomb

  1669 kcal

• 300g kenyér

  822 kcal

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 176g csirkemáj

  209 kcal

• 340g sárgarépa

  124 kcal

• 90g petrezselyem

  32 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 2g bors

  5 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

A körethez

• 1000g hasábburgonya

  1470 kcal

A díszítéshez

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

Összesen 4811 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirkéhez

• 38.1g csirkecomb

  42 kcal

• 7.6g kenyér

  21 kcal

• 3.1g főtt tojás

  5 kcal

• 1.4g tojás

  2 kcal

• 4.5g csirkemáj

  5 kcal

• 8.6g sárgarépa

  3 kcal

• 2.3g petrezselyem

  1 kcal

• 0.4g sertészsír

  3 kcal

• 2.3g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

A körethez

• 25.4g hasábburgonya

  37 kcal

A díszítéshez

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 5.8g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  60.5 g

Zsír

• Összesen

  56.9 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  494 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2884 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  228 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  873 mg

• Nátrium

  1505 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  538.5 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  2369 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  148 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  396 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  511 micro

• Kolin:

  320 mg

• Retinol - A vitamin:

  1566 micro

• α-karotin

  2645 micro

• β-karotin

  8201 micro

• β-crypt

  240 micro

• Likopin

  18 micro

• Lut-zea

  1849 micro

Összesen 1203 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  241.9 g

Zsír

• Összesen

  227.6 g

• Telített zsírsav

  60 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  99 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  1974 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11536 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  377 mg

• Kálcium

  913 mg

• Vas

  48 mg

• Magnézium

  649 mg

• Foszfor

  3493 mg

• Nátrium

  6019 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  451.8 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  48 mg

Víz

• Összesen

  2154.2 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  9478 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  35 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  593 mg

• D vitamin:

  175 micro

• K vitamin:

  1584 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  97 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2044 micro

• Kolin:

  1280 mg

• Retinol - A vitamin:

  6264 micro

• α-karotin

  10579 micro

• β-karotin

  32804 micro

• β-crypt

  960 micro

• Likopin

  74 micro

• Lut-zea

  7398 micro

Összesen 4811 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  293.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  153 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  241 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  40 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  159 micro

• α-karotin

  269 micro

• β-karotin

  834 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  188 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

1. A csirkecombokat besózzuk (min 1/ 2 órára).
2. A vöröshagymát a zsiradékon megdinszteljük a pici darabokra vágott szívekkel (5 perc).
3. Egy pillanatra beledobjuk a lekapart csirkemájakat, majd félretesszük hűlni.
4. Elkészítjük a tölteléket: A vízben áztatott kenyeret félig kicsavarjuk, és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a következőket: 2 összetört kemény tojás, 1 nyers tojás, vágott petrezselyem, hagymás szív májjal, sárgarépakockákat nyersen, 2 kk só, bors, 1-1 kk rozmaring, bazsalikom, tárkony, szerecsendió ízlés szerint.
5. 1 ek olívaolajjal az egészet átkeverjük, és megtöltjük a combokat. Olívával megkenjük a bőrét.
6. Lekapart fokhagymával megkenjük a combokat, és szerecsendiót kaparhatunk rá. Szórhatunk rá zöldfűszereket (petrus, tárkony stb.).
7. Kizsírozott nagy tepsibe helyezzük. A maradék tölteléket a 4 sarkába tehetjük.
8. Sütőben megsütjük szép pirosra (én nem takartam le fóliával).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 85 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 40x38

A töltött csirke jutott eszünkbe. A sárgarépás töltelékkel még finomabb lett, és nagyon egészséges.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sajttal, kolbásszal töltött csirkecomb

Töltött csirke tej- és lisztmentesen

Kolbászhússal töltött karaj 3.

Töltött csirkecomb

Töltött csirkecomb 2. (egyszerű)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libasült
• bundás hús
• kocsonya
• sült csirke
• citromos húsok

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept