Nosalty logó

Sárgarépás-uborkás hústál

Name: Sárgarépás-uborkás hústál
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 50 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 3 nagy db Sárgarépa; 0 db Kígyóuborka; 2 dl Alaplé; 3 ek Tejföl; 2 dkg Sűrített paradicsom; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez és a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
50 dkg darált sertéshús
1 db tojás
3 nagy db sárgarépa
0.5 db kígyóuborka
2 dl alaplé
3 ek tejföl
2 dkg sűrített paradicsom
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez és a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

555

Kalória

29.6g

Fehérje

21g

Szénhidrát

39g

Zsír

293g

Víz

132.6g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
128g sárgarépa

47 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
50g alaplé

4 kcal
15g tejföl

30 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 555 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
200g alaplé

14 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2215 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

9.9g vöröshagyma

4 kcal
27.4g darált sertéshús

50 kcal
3g tojás

4 kcal
27.9g sárgarépa

10 kcal
11g kígyóuborka

2 kcal
11g alaplé

1 kcal
3.3g tejföl

7 kcal
1.1g sűrített paradicsom

1 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.7g napraforgó olaj

41 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

918.6 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

293 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

998 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

3952 micro
β-karotin

9472 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

1439 micro
Lut-zea

365 micro

Összesen 555 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.6 g

Zsír

Összesen

156.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

530 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3674.5 g
Cink

11 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

376 mg
Vas

7 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1507 mg
Nátrium

1428 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1171.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3992 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

573 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

15809 micro
β-karotin

37890 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

5757 micro
Lut-zea

1462 micro

Összesen 2215 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

866 micro
β-karotin

2076 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

315 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A hagymákat feldaraboljuk, az egyiket megdinszteljük kevés olajon, a másikat félretesszük. A répát és az uborkát felkarikázzuk, külön edényekbe tesszük.
A húshoz hozzáadjuk a tojást, hagymát és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, paprikával. Alaposan összegyúrjuk.
A megdinsztelt hagymához hozzáadjuk a répát és felöntjük 2 dl vízzel. Ételízesítővel és jó sok bazsalikommal ízesítjük. Pároljuk 15 percig, majd hozzáadjuk az uborkát is, további 5 percig pároljuk.
Közben a húsos masszából gombócokat formálunk és kevés olajon, lassú tűzön átsütjük.
Ha a zöldségek nagyjából megpuhultak, akkor 3 ek tejfölhöz adunk 1 ek lisztet, és kicsi vízzel elkeverjük, majd hozzáöntjük a zöldségekhez. 1 perc alatt összefőzzük.
Egy tűzálló tálat vagy tepsit kiolajazunk, és belerakosgatjuk a megsült húsgombócokat, ráöntjük a zöldséges szószt, majd ráengedjük a húslevesalapot. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hihetetlen, hogy akkor sikerülnek a legjobb dolgok, amikor az embernek ötlete sincs, mit csináljon. Ez is valami hasonló alkalomból született. Valahol még régebben olvastam egy hasonló receptről más zöldségekkel, de én lusta voltam boltba menni, így amit találtam a hűtőben, azt használtam fel. Meglepően finom lett, nem gondoltam volna, hogy ilyen jól sikerül. Eddigi egyik legjobb ebéd lett, amit csináltam, remélem másnak is ízleni fog :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Marhahús tésztával és színes paprikával

Temesvári sertésszelet

Cukkinis-paprikás hús

Sertésszelet zöldborsóval

Mustáros-répás husi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept