Nosalty logó

Sárgarépával sült fejeskáposzta

Name: Sárgarépával sült fejeskáposzta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Káposzta; 20 dkg Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 közepes db Burgonya; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor kristál

tenger

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg káposzta
20 dkg sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
2 közepes db burgonya
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (kristál)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

107

Kalória

2.1g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

134.5g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

75g káposzta

15 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g burgonya

29 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 107 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

300g káposzta

60 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g burgonya

116 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 427 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

38.9g káposzta

8 kcal
25.9g sárgarépa

9 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
25.9g burgonya

15 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g cukor

3 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

134.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1567 micro
β-karotin

3713 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 107 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

183 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

537.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1498 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

131 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

210 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6268 micro
β-karotin

14850 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 427 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

813 micro
β-karotin

1926 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A káposztát vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra kockázzuk. A sárgarépát és a burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a káposzát és a vöröshagymát. Sózzuk, borsozzuk. Erős tűzön, gyakran megkeverve pirítani kezdjük.
Kb. 15 perc után hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és burgonyát is.
1-2 tk cukorral meghintjük, hogy szépen karamellizálódjon.
Készre sütjük
Forrón, jégsalátával, paradicsommal tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Coleslaw-t készítettem holnapra. Soknak bizonyult az alapanyag. Nagyon szeretjük a káposztás tésztát (jó borsosan :-) ), de most kalóriakorlátozás van érvényben itthon. Ez az étel kellemes pótléknak bizonyult, alaposan odapirítva, sok-sok salátával és paradicsommal.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sütőtök másképpen

Garam masala kicsit másképp

Articsóka korianderrel és gránátalma sziruppal

Gombatokány puliszkával

Gyömbéres laskagomba-spenót tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept