Sárgatúró ahogy Bettyke készíti
NS
4adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 l tej
- 10 db tojás
- 1 csipet só
- 1 ek cukor (ízlés szerint)
Tápanyag és kalória
323
Kalória
22.7g
Fehérje
13.4g
Szénhidrát
16.5g
Zsír
92.1g
Víz
450.1g
Koleszterin
-
Élelmi rost
12.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g tej
140 kcal
-
138g tojás
173 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
Összesen 323 kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g tej
560 kcal
-
550g tojás
692 kcal
-
0g só
0 kcal
-
10g cukor
39 kcal
Összesen 1291 kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
64.1g tej
36 kcal
-
35.3g tojás
44 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.6g cukor
2 kcal
Összesen 82 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
22.7 g
Zsír
-
Összesen
16.5 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
944.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
37 mg
-
Kálcium
353 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
240 mg
-
Nátrium
297 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.4 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
92.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
194 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
99 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
-
Kolin:
355 mg
-
Retinol - A vitamin:
194 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
609 micro
Összesen 323 kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
90.8 g
Zsír
-
Összesen
66 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
1800 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3778.8 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
149 mg
-
Kálcium
1411 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
958 mg
-
Nátrium
1187 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
53.5 g
-
Cukor
52 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
368.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
774 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
397 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
-
Kolin:
1422 mg
-
Retinol - A vitamin:
774 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
44 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2435 micro
Összesen 1291 kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
4.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
242.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
90 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
4 mg
-
Foszfor
61 mg
-
Nátrium
76 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.4 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
23.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
50 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
91 mg
-
Retinol - A vitamin:
50 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
156 micro
Összesen 82 kcal
Elkészítés
- A tejet feltesszük főni. Közben a tojásokat habosra keverjük a sóval és a cukorral.
- Mikor már forr, hozzáadjuk a tojásokat. Lejjebb vesszük a lángot, addig kavargatjuk, míg a savó ki nem csapódik. Túrós állagú lesz, és a szélén látszik a fehér savó.
- Ekkor egy szűrőbe textilpelenkát vagy konyharuhát teszünk, és ebbe öntjük a túrót. A textil sarkait összekötjük, és felakasztjuk. Így lesz szép kerek. De hagyhatjuk a szűrőben is, csak akkor egyenes marad a teteje.
- Hagyjuk 1,5-2 órán át lecsöpögni.
- Majd kivesszük a textilből, és hűtőbe tesszük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
Párom nagy kedvence. Általában húsvétkor készítjük, de most csak úgy, névnapja alkalmából készítettem el.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Pumpkin spice tejberizs
Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...
Vegán tejberizs
Hagyományos húsvéti sárgatúró
A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept