Nosalty logó

Sárgatúró Olgis konyhájából

Name: Sárgatúró Olgis konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 1 l Tej; 8 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 db Fahéjrúd; 5 dkg Görög mazsola

Olgis

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 db tojás
1 l tej
8 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db fahéjrúd
5 dkg görög mazsola

Tápanyag és kalória

275

Kalória

13.4g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

50.4g

Víz

240.1g

Koleszterin

275mg

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

73g tojás

92 kcal
167g tej

93 kcal
13g cukor

52 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
8g görög mazsola

25 kcal

Összesen 275 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

440g tojás

554 kcal
1000g tej

560 kcal
80g cukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
50g görög mazsola

151 kcal

Összesen 1652 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

27.7g tojás

35 kcal
62.9g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
3.1g görög mazsola

9 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

232 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 275 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

80.3 g

Zsír

Összesen

56.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3466.7 g
Cink

5 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1390 mg
Vas

7 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

817 mg
Nátrium

1063 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

182.8 g
Cukor

174 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

302.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

620 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

1143 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1948 micro

Összesen 1652 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Robotgéppel gyorsabb.
Hozzáadjuk a forró tejhez, és addig főzzük, keverjük, amíg össze nem kapja, túrószerű nem lesz. Vigyázni kell, mert hamar kifut! Fahéjrúd is belekerül. Mazsola a végén kerül bele, amit előtte gyümölcsteában áztattunk. Fahéjrudat kivesszük.
Ilyenkor már elő van készítve egy gömbölyű tésztaszűrő konyharuhával kibélelve egy tál tetején. Ebben fog lecsepegni a tejsavó. Ez iható, finom édes savó.
A konyhakendőt jó szorosan körécsavarjuk, madzaggal megkötjük. Egy kampóra felakasztjuk csöpögni kb. 2-3 órára. Jól szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nagyobb családok, akár 30-40 tojásból is készítik. Még szokás kosarat készíteni húsvéti finomságokból, sonka, sárgatúró, hímes tojás. Szép hímzett terítővel takarják le. Ezt viszik a templomba és a pap megszenteli. A reggeli már ennek a kosárnak a tartalma. Ez a katolikus szokás nagyon régóta meg van.

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Túró Guru házilag

Túróhabos desszert banánkarikákkal

Aszalt áfonyás sárgatúró

Körtés-túrós müzlis reggeli

Banános túrókrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept