Nosalty logó

Sárika szelet

Name: Sárika szelet
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 30 dkg Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Cukor; 1 kk Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 5 ek Tej; 1 dl Rum a sütés utáni ízesítésre; 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 kk Sütőpor; 2 dl Tej; 1 tasak Kókuszos pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor vagy 1 kk vanília aroma; 20 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Tortabevonó

Zsuzsamama56

Sárika szelet

6adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
30 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg cukor
1 kk szódabikarbóna
1 db tojás
5 ek tej
1 dl rum (a sütés utáni ízesítésre)

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 kk sütőpor

A krémhez

2.5 dl tej
1 tasak kókuszos pudingpor
1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 kk vanília aroma)
20 dkg vaj
15 dkg cukor
1 db tojássárgája

A tetejére

10 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

1030

Kalória

14.9g

Fehérje

116.3g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

59.7g

Víz

295g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

60.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
17g cukor

65 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal
8g tej

5 kcal
17g rum

38 kcal

A piskótához

37g tojás

46 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g cukor

26 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g tej

23 kcal
8g kókuszos pudingpor

29 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g vaj

239 kcal
25g cukor

97 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 1030 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g cukor

387 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
100g rum

231 kcal

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
45g kókuszos pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6173 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

5.5g vaj

40 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3g tojás

4 kcal
2.8g tej

2 kcal
5.5g rum

13 kcal

A piskótához

12.1g tojás

15 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13.8g tej

8 kcal
2.5g kókuszos pudingpor

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11g vaj

79 kcal
8.3g cukor

32 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal

A tetejére

5.5g tortabevonó

30 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

52.3 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

700.8 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

142 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.3 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

412 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 1030 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

89.3 g

Zsír

Összesen

313.9 g
Telített zsírsav

184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4204.8 g
Cink

9 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

849 mg
Vas

19 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

1507 mg
Nátrium

1283 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

697.8 g
Cukor

362 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

357.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2517 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

242 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

970 mg
Retinol - A vitamin:

2474 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

518 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1536 micro

Összesen 6173 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból gyúrjuk be a tésztát. Azonnal nyújtsuk ki, és két lapot vágjunk belőle (kb. 20x30).
Süssük meg 180 fokos sütőben 6-8 perc alatt.
A piskótához valókat is keverjük ki, és abból is ugyanekkora lapot süssünk 200 fokon 13 perc alatt kész.
A krémhez a tejet a forraljuk fel, és a pudingot kevés hideg tej hozzáadásával öntsük bele, és sűrűre főzzük meg.
Kihűlés után a tojássárgáját a margarinnal és a cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal vegyítsük el.
Ezután a barna lapot locsoljuk meg rummal, mindenhol érje, és tegyük a krém 1/3-ad részét, erre jön a piskótalap, majd megint krém és barna lap, megint rummal öntözzük meg, de a belsejét. Egyszerűbb előre meglocsolni őket, így gyorsabban haladunk vele.
A tetejét gőz fölött megolvasztott tortabevonóval vonjuk be. A hűtőbe tesszük, és pár óra múlva szeletelhetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x30

Ízhuszár blogján találtam ezt a finomságot, de én kókuszos ízzel készítettem nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Vaníliás-csokis-diós szelet

Hamis Dobos szelet

Mézes-vaníliás szelet

Almás-vanília krémes

Szakcsi süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept