húsételek grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

Vénusz

Vénusz

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A bulgursalátához

• 1 bögre bulgur
• 500 ml zöldség alaplé (2 bögre)
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek napraforgó olaj (Vénusz Omega étolaj)
• só ízlés szerint
• 1 tk sűrített paradicsom
• 1 ek repceolaj (Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolaj)
• 15 dkg koktélparadicsom
• 1 db újhagyma
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 100 g uborka
• 1 csokor petrezselyem

A saslikhoz

• 1000 g csirkemellfilé
• 1 dl napraforgó olaj (Vénusz Omega étolaj)
• 1 ek repceolaj (Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolaj)
• só ízlés szerint
• 1 kk kurkuma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk füstölt pirospaprika
• babérlevél ízlés szerint (őrölt)
• 1 tk kakukkfű
• 1 tk oregánó
• 8 g vöröshagyma (por)
• 1 tk mustár
• bors ízlés szerint
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 szál rozmaring
• 2 db piros kaliforniai paprika
• 1 nagy db cukkini
• 2 db lilahagyma
• 1 nagy db padlizsán

• gyors
• fúziós
• ebéd
• vacsora

Tápanyag és kalória

588

Kalória

45.5g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

442.4g

Víz

121.7g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír

A bulgursalátához

• 33g bulgur

  114 kcal

• 83g zöldség alaplé

  6 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g sűrített paradicsom

  1 kcal

• 2g repceolaj

  15 kcal

• 25g koktélparadicsom

  5 kcal

• 15g újhagyma

  3 kcal

• 38g piros kaliforniai paprika

  8 kcal

• 17g uborka

  2 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

A saslikhoz

• 167g csirkemellfilé

  200 kcal

• 14g napraforgó olaj

  125 kcal

• 2g repceolaj

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 1g vöröshagyma

  0 kcal

• 1g mustár

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g rozmaring

  2 kcal

• 77g piros kaliforniai paprika

  16 kcal

• 65g cukkini

  10 kcal

• 30g lilahagyma

  11 kcal

• 87g padlizsán

  21 kcal

Összesen 588 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír

A bulgursalátához

• 200g bulgur

  684 kcal

• 500g zöldség alaplé

  35 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g sűrített paradicsom

  7 kcal

• 10g repceolaj

  88 kcal

• 150g koktélparadicsom

  27 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 100g uborka

  15 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

A saslikhoz

• 1000g csirkemellfilé

  1200 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 10g repceolaj

  88 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 8g vöröshagyma

  3 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 7g rozmaring

  9 kcal

• 460g piros kaliforniai paprika

  98 kcal

• 390g cukkini

  63 kcal

• 180g lilahagyma

  66 kcal

• 520g padlizsán

  123 kcal

Összesen 3529 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír

A bulgursalátához

• 4.9g bulgur

  17 kcal

• 12.2g zöldség alaplé

  1 kcal

• 2.2g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g sűrített paradicsom

  0 kcal

• 0.2g repceolaj

  2 kcal

• 3.6g koktélparadicsom

  1 kcal

• 2.2g újhagyma

  0 kcal

• 5.6g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 2.4g uborka

  0 kcal

• 1.1g petrezselyem

  0 kcal

A saslikhoz

• 24.3g csirkemellfilé

  29 kcal

• 2.1g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0.2g repceolaj

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.2g vöröshagyma

  0 kcal

• 0.1g mustár

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.2g rozmaring

  0 kcal

• 11.2g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 9.5g cukkini

  2 kcal

• 4.4g lilahagyma

  2 kcal

• 12.6g padlizsán

  3 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  45.5 g

Zsír

• Összesen

  25.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  122 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1220.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  85 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  153 mg

• Foszfor

  557 mg

• Nátrium

  377 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.4 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  442.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  221 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  153 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  162 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  132 micro

• Kolin:

  171 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  46 micro

• β-karotin

  2192 micro

• β-crypt

  467 micro

• Likopin

  1027 micro

• Lut-zea

  2025 micro

Összesen 588 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  272.8 g

Zsír

• Összesen

  155.5 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  67 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  50 g

• Koleszterin

  730 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7323.5 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  240 mg

• Kálcium

  512 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  918 mg

• Foszfor

  3343 mg

• Nátrium

  2263 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  272.3 g

• Cukor

  70 mg

• Élelmi rost

  67 mg

Víz

• Összesen

  2654.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1325 micro

• B6 vitamin:

  12 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  64 mg

• C vitamin:

  919 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  973 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  119 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  795 micro

• Kolin:

  1024 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  278 micro

• β-karotin

  13150 micro

• β-crypt

  2799 micro

• Likopin

  6161 micro

• Lut-zea

  12152 micro

Összesen 3529 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  178 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  55 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  64.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  320 micro

• β-crypt

  68 micro

• Likopin

  150 micro

• Lut-zea

  295 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A bulgursalátához

1. Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a sót és a bulgurt. Elkeverjük, és felöntjük kétszeres mennyiségű folyadékkal, ami lehet alaplé, de ha nincs, használhatunk vizet is.
2. Lefedve, alacsony fokozaton kb. 10-15 perc alatt készre főzzük.
3. A zöldségeket megmossuk és felkockázzuk, majd a kissé kihűlt bulgurhoz keverjük. Meglocsoljuk a Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolajjal, és friss, apróra vágott petrezselymet szórunk rá.

A saslikhoz

1. A saslikpálcákat vízbe áztatjuk min. 1 órára.
2. A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk, ezt követően elkészítjük a pácot.
3. Egy nagyobb tálba öntjük az olajat, majd hozzáadjuk a fűszereket és a csirkemellet. Jól összekeverjük, és legalább 2 órára, de akár egy egész éjszakára hűtőbe tesszük pácolódni.
4. A zöldségeket megmossuk, és nagyjából akkorára kockázzuk őket, amekkorák a csirkedarabok. Ezeket is tálba tesszük, sózzuk, és meglocsoljuk a Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolajjal.
5. Miután eleget pácolódott a csirke, húzzuk fel a zöldségekkel együtt a saslikpálcákra. Törekedjünk arra, hogy szép színesek legyenek a saslikok, és mindegyikre arányosan kerüljön a zöldségekből és a húsból!
6. Mikor elkészültek a saslikok, elkezdhetjük őket sütni. Süthetjük serpenyőben, elektromos grillsütőn vagy faszenes grillsütőn is, a szabadban. Forgassuk őket sűrűn, így fognak teljesen átsülni!
7. Tálaljuk mellé a bulgursalátát, locsoljuk meg egy kevés citromlével, de készíthetünk hozzá mártogatóst is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával tökéletes választás, hiszen tele van színes zöldségekkel, amik a grillezett csirkével együtt nemcsak látványosak, de isteni finomak és táplálóak. Akár a konyhában, akár a kinti grillen készítjük, biztosan nagy sikert aratunk vele.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Csirkesaslik steakburgonyával

Szerecsendiós-chilis hús salsa verde-s krumplival

Grill tál

Grillezett császárhús sült salátával

Csirkecomb faszénen grillezve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bakonyi módra
• zöldséges hús
• tejszínes húsok
• kocsonya
• sült hús

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept