húsételek nyárson sültek

Saslik steak pácban

Az ördög szakácsnője

Az ördög szakácsnője

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pálcához

• 50 dkg csiperkegomba
• 70 dkg csirkemellfilé
• 50 dkg bacon (szeletelt)
• 30 dkg füstölt virsli
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 nagy fej lilahagyma
• 2 kis db cukkini
• 1 nagy db padlizsán
• 3 db sárgarépa
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika

A páchoz

• 4 ek mustár
• 12 ek vaj (olvasztott)
• 12 ek olívaolaj
• 2 db citrom (leve és reszelt héja)
• 4 ek oregánó
• 2 ek só
• 3 tk bors
• 7 gerezd fokhagyma
• rozmaring ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

822

Kalória

38.7g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

448.5g

Víz

175g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír

A pálcához

• 63g csiperkegomba

  13 kcal

• 88g csirkemellfilé

  105 kcal

• 63g bacon

  246 kcal

• 38g füstölt virsli

  101 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 43g lilahagyma

  15 kcal

• 30g cukkini

  5 kcal

• 65g padlizsán

  15 kcal

• 30g sárgarépa

  11 kcal

• 29g piros kaliforniai paprika

  6 kcal

• 29g sárga kaliforniai paprika

  8 kcal

• 29g zöld kaliforniai paprika

  5 kcal

A páchoz

• 5g mustár

  3 kcal

• 21g vaj

  151 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 2g oregánó

  4 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 1g bors

  2 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

Összesen 822 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír

A pálcához

• 500g csiperkegomba

  107 kcal

• 700g csirkemellfilé

  840 kcal

• 500g bacon

  1965 kcal

• 300g füstölt virsli

  807 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 340g lilahagyma

  124 kcal

• 240g cukkini

  39 kcal

• 520g padlizsán

  124 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

A páchoz

• 40g mustár

  24 kcal

• 168g vaj

  1205 kcal

• 96g olívaolaj

  849 kcal

• 340g citrom

  52 kcal

• 12g oregánó

  32 kcal

• 22g só

  0 kcal

• 6g bors

  15 kcal

• 21g fokhagyma

  28 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

Összesen 6572 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír

A pálcához

• 9.9g csiperkegomba

  2 kcal

• 13.8g csirkemellfilé

  17 kcal

• 9.9g bacon

  39 kcal

• 5.9g füstölt virsli

  16 kcal

• 6.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 6.7g lilahagyma

  2 kcal

• 4.7g cukkini

  1 kcal

• 10.2g padlizsán

  2 kcal

• 4.7g sárgarépa

  2 kcal

• 4.5g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 4.5g sárga kaliforniai paprika

  1 kcal

• 4.5g zöld kaliforniai paprika

  1 kcal

A páchoz

• 0.8g mustár

  0 kcal

• 3.3g vaj

  24 kcal

• 1.9g olívaolaj

  17 kcal

• 6.7g citrom

  1 kcal

• 0.2g oregánó

  1 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  38.7 g

Zsír

• Összesen

  64.5 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  175 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2820.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  200 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  503 mg

• Nátrium

  1970 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  448.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  461 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  130 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  87 micro

• Kolin:

  136 mg

• Retinol - A vitamin:

  185 micro

• α-karotin

  939 micro

• β-karotin

  2776 micro

• β-crypt

  123 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  832 micro

Összesen 822 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  309.2 g

Zsír

• Összesen

  515.7 g

• Telített zsírsav

  193 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  228 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  56 g

• Koleszterin

  1400 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  22565.2 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  414 mg

• Kálcium

  1603 mg

• Vas

  32 mg

• Magnézium

  701 mg

• Foszfor

  4021 mg

• Nátrium

  15760 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  203.3 g

• Cukor

  89 mg

• Élelmi rost

  62 mg

Víz

• Összesen

  3587.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3684 micro

• B6 vitamin:

  12 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  33 mg

• C vitamin:

  1043 mg

• D vitamin:

  121 micro

• K vitamin:

  236 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  126 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  699 micro

• Kolin:

  1090 mg

• Retinol - A vitamin:

  1482 micro

• α-karotin

  7510 micro

• β-karotin

  22208 micro

• β-crypt

  987 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  6656 micro

Összesen 6572 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  444.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  79 mg

• Nátrium

  311 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  73 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  148 micro

• β-karotin

  438 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  131 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A pálcához

1. A pác hozzávalóit egy mély tálban összekeverjük. A fokhagymát zúzzuk!
2. Kockára vágjuk a csirkét, és a zöldségeket is feldaraboljuk.
3. Külön a zöldségeket, külön a húst megforgatjuk a pácban. (Próbáljuk ügyesen elosztani, hogy mindenhova jusson!)
4. Tetszőleges sorrendben és összetétellel addig gyártsuk a kis nyársakat, amíg el nem fogynak az alapanyagok.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és szépen elrendezzük a nyársakat, majd 220°C-on 30-40 percig sütjük (amíg a csirkehús meg nem pirul és puha nem lesz.)
6. Félidőben átfordítjuk a nyársakat, hogy minden oldala egyenletesen süljön meg.
7. Steak burgonyával tálaljuk. Receptet lásd itt:

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 220 °C

Először a krumpli receptje volt meg, már sokszor készítettük. Saslikot akartunk csinálni, de nem találtunk kedvünkre való pác receptet hozzá. Így jött az ötlet, hogy próbáljuk ki a már jól bevált steakfűszer jellegű pácot! Jó ötletnek bizonyult!

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Grillezett mediterrán húsgolyók fokhagymás-rozmaringos burgonyával

Csirkés saslik

Török siskebab nyárson

Grillezett mexikói csirkenyársak joghurtos mártogatóval

Darált húsos saslik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• resztelt máj
• ketchupos húsok
• sült karaj
• konfitált húsok
• csülök

További receptek

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

nyárson sültek

Hagymás szalonnanyárs sültpaprika-salátával és sörös grillburgonyával

Szalonnasütés ihlette grillpartival készültünk nektek, ahol a sztár a szalonna - ebből készül ízletes nyárs, méghozzátöbbféle szalonna felhasználásával. Mellé sörben sült ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept