Nosalty logó

Saslik télen

Name: Saslik télen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Marhalapocka vagy bármilyen finom hús; 300 g Füstölt szalonna; 200 g Kolbász füstölt; 6 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só húspuhító só (marhahúshoz); 2 ek Olívaolaj + fokhagymalé, ízlés szerint

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g marhalapocka (vagy bármilyen finom hús)
300 g füstölt szalonna
200 g kolbász (füstölt)
6 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint (húspuhító só (marhahúshoz))
2 ek olívaolaj (+ fokhagymalé, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

911

Kalória

38g

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

81.4g

Zsír

150.2g

Víz

134.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír

100g marhalapocka

132 kcal
75g füstölt szalonna

491 kcal
50g kolbász

226 kcal
75g vöröshagyma

27 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 911 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír

400g marhalapocka

528 kcal
300g füstölt szalonna

1965 kcal
200g kolbász

904 kcal
300g vöröshagyma

109 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3647 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír

32.9g marhalapocka

43 kcal
24.7g füstölt szalonna

162 kcal
16.4g kolbász

74 kcal
24.7g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

81.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1360.4 g
Cink

6 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

32 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

955 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

150.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 911 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

152 g

Zsír

Összesen

325.5 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

538 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5441.8 g
Cink

24 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

127 mg
Vas

10 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1225 mg
Nátrium

3818 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

600.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 3647 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.5 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Előző nap a marhahúst egyenlő nagyságú kockára vágjuk, majd a húspuhító sóval megszórjuk.
Sütés előtt a szalonnát és a kolbászt is egyenlő darabokra vágjuk, a vöröshagymát ½ cm karikákra szeljük.
A grill sütő saslik pálcáira váltogatva feltűzzük az alapanyagokat: szalonna, hús, kolbász, hagyma, szalonna, hús, kolbász, hagyma, és így tovább.
A nyársakat nyárstartóba tesszük, és a grillsütőbe helyezzük.
Az idő kapcsolóját beállítjuk, üzemmód kapcsolót grill állásba állítjuk, és bekapcsoljuk.
Aforgó nyársakat időnként fokhagymaleves olívaolajjal kenegetjük, készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p

Van, aki nem szereti, ha a fogai közé fokhagyma darabka kerül, de az ízét élvezi. Erre jó megoldást találtak nagyszüleink, ez pedig a következő. Fokhagymalé: 1 fej fokhagymát megtisztítunk, fokhagymanyomóval egy lezárható bő szájú üvegbe préseljük. Erre 1 dl vizet öntünk. 2 hét múlva a lé fokhagyma ízesítésként használható. Sok vidéken kolbászhús keverésénél is ezt a módszert alkalmazzák.

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Csirkemell nyárs sörös bundában 2.

Csirkesaslik friss salátával

Grillezett csirkehús Tikka masalával

Keleti csirkenyárs

Jamaikai jerk csirke babos rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept