Savanyított dinnyehéj
Gréti
4adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Az savanyított dinnyehéjhoz
- 500 g görögdinnye (dinnyehéj)
- 1 ízlés szerint só
- 1 ízlés szerint bors
- 2 ek cukor
- 1 szál kapor
- 1 csipet mustármag
- 3 ek ecet
- 1 késhegynyi chilipehely (opcionális)
Tápanyag és kalória
41
Kalória
0.5g
Fehérje
10g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
64.5g
Víz
-
Koleszterin
296.8mg
Élelmi rost
9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
Az savanyított dinnyehéjhoz
-
125g görögdinnye
20 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
2g kapor
1 kcal
-
0g mustármag
0 kcal
-
4g ecet
1 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
Összesen 41 kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
Az savanyított dinnyehéjhoz
-
500g görögdinnye
78 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
7g kapor
3 kcal
-
0g mustármag
0 kcal
-
15g ecet
3 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
Összesen 161 kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
Az savanyított dinnyehéjhoz
-
91.9g görögdinnye
14 kcal
-
0.4g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
3.7g cukor
14 kcal
-
1.3g kapor
1 kcal
-
0g mustármag
0 kcal
-
2.8g ecet
0 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
Összesen 29 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Likopin
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.5 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
220.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
9 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
8 mg
-
Nátrium
196 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
64.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
25 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
197 micro
-
β-crypt
51 micro
-
Likopin
2946 micro
-
Lut-zea
5 micro
Összesen 41 kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Likopin
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.8 g
Zsír
-
Összesen
0.5 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
883.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
34 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
34 mg
-
Nátrium
783 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
40.1 g
-
Cukor
36 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
258 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
100 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
27 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
11 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
788 micro
-
β-crypt
203 micro
-
Likopin
11783 micro
-
Lut-zea
21 micro
Összesen 161 kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Likopin
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.3 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
162.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
6 mg
-
Nátrium
144 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7.4 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
47.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
18 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
-
Kolin:
2 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
145 micro
-
β-crypt
37 micro
-
Likopin
2166 micro
-
Lut-zea
4 micro
Összesen 29 kcal
Elkészítés
Az savanyított dinnyehéjhoz
- A dinnyehéjról levágjuk a külső fényes, zöld vagy csíkos részt, erre nem lesz szükségünk, majd nagyobb darabokba vágjuk, hogy mint egy uborkát harapni lehessen majd.
- Ekkor, ha meg akarjuk gyorsítani folyamatot lesózhatjuk, majd öblítés után csírátlanított, megfelelő méretű üvegbe tuszkoljuk, szorosan egymás mellé a csíkokat úgy, hogy alulra tegyünk kaprot és mustármagot.
- Vizet forralunk, majd beleszórjuk ízlés szerint a fűszereket, a cukrot és az ecetet, ezzel öntjük fel a dinnyehéjat úgy, hogy az elég masszív lé ellepje az üvegben.
- A tetejére keresztbe tehetünk még egy darabot vagy egy szelet citromot, ami lezárja és a lé alatt tartja a héjat.
- Gyorsított eljárásban hagyhatjuk a pulton egy éjszakára, csak lefedve, nem szorosan lezárva, egy tányérra helyezve az üveget. De ha ráérünk, a hűtőbe is bekerülhet, a darabok méretétől függően 5-8 nap után fogyasztható. Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
A dinnye zöld, belső héja olyan ízű, mint az uborka, és ehető is, csak egy kicsit meg kell szelídíteni. Ecetes-cukros-sós lében eltehető, mint a fürtös uborka, csak kapor és mustűrmag legyen mellette!
Hasonló receptek
Lecsó télire Iluska konyhájából
Téli vitamin-pritamin (Paprikakrém télire 3.)
Szeletelt édeskés chilisavanyúság
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Posírozott barack selymes joghurttal
A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...
Medvehagymás só
Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...
Ecetes torma házilag
Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept