savanyúság különleges savanyúságok

Savanyított görögdinnyehéj

Olgi1213

Olgi1213

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg görögdinnye
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál kapor
• 1 kk mustármag
• 1 l víz
• 1 teáskanál só

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

41

Kalória

0.9g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

369g

Víz

-

Koleszterin

564.7mg

Élelmi rost

8.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 250g görögdinnye

  39 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 0g mustármag

  1 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

Összesen 41 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1000g görögdinnye

  156 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 1g mustármag

  5 kcal

• 1000g víz

  0 kcal

• 6g só

  0 kcal

Összesen 165 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 49.8g görögdinnye

  8 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 49.8g víz

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

Összesen 8 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 97% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Likopin
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  0.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  647.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  17 mg

• Nátrium

  593 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.1 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  369 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  394 micro

• β-crypt

  101 micro

• Likopin

  5892 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 41 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 97% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Likopin
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  1.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2590 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  2371 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.4 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  1476.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  146 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1576 micro

• β-crypt

  406 micro

• Likopin

  23566 micro

• Lut-zea

  48 micro

Összesen 165 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 97% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Likopin
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.2 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  128.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  4 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  3 mg

• Nátrium

  118 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  73.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  78 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  1172 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 8 kcal

Elkészítés

1. Forraljunk fel annyi vizet sóval, amekkora üveget használunk.
2. A dinnyehéj sötétzöld külső héját hántoljuk le, majd a héjdarabokat vágjuk csíkokra, és állítsuk az üvegbe.
3. Tegyünk hozzá fokhagymát, mustármagot és kaprot.
4. Öntsünk a dinnyehéjra a felforrt sós vizet, és zárjuk le légmentesen. Tegyük nedves dunsztba 10 percre az üveget, s ha már kihűlt, mehet a hűvös kamrába.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p

Hasonlóan készítsd, mint a kovászos uborkát, csak éppen itt a kenyér-fázis kimarad.

Hasonló receptek

Összes különleges savanyúságok

Japán gyömbéres-gombás-uborkás savanyúság

Főtt paprikasaláta

Kovászos káposzta Marcsiseftől

Svéd uborkasaláta

Paradicsom alapú csípős savanyúság perzsa módra tartósítószer nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csalamádé
• kovászos uborka
• hagyományos savanyúságok
• vegyes savanyúság

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept