Nosalty logó

Savanykás almaleves (Almaleves 4.)

Name: Savanykás almaleves (Almaleves 4.)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Alma; 1 l Víz; 1 dl Rostos almalé; 6 ek Cukor; 150 g Tejföl; 0 evőkanál Finomliszt; 1 tk Citromhéj kis darabokban; 10 db Szegfűszeg; 1 db Fahéjrúd kisebb

Durcsó

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db alma
1.2 l víz
1.5 dl rostos almalé
6 ek cukor
150 g tejföl
0.5 evőkanál finomliszt
1 tk citromhéj (kis darabokban)
10 db szegfűszeg
1 db fahéjrúd (kisebb)

Tápanyag és kalória

250

Kalória

1.6g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

514.8g

Víz

22.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

200g alma

94 kcal
300g víz

0 kcal
38g rostos almalé

17 kcal
15g cukor

58 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g finomliszt

7 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

Összesen 250 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

800g alma

374 kcal
1200g víz

0 kcal
150g rostos almalé

69 kcal
60g cukor

232 kcal
150g tejföl

297 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

Összesen 1000 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

33.8g alma

16 kcal
50.6g víz

0 kcal
6.3g rostos almalé

3 kcal
2.5g cukor

10 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

514.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 250 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

651.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

247 mg
Vas

1 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

189.4 g
Cukor

154 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

2059.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

241 micro

Összesen 1000 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, kockákra vágjuk, fél dl almalében (ha nincs, víz is jó) puhára pároljuk.
1,2 liter vizet felforralunk a cukorral és a fűszerekkel.
Míg melegszik a víz, a lisztből és a tejfölből habarást készítünk, amit esetleg csöppnyi almalével (vagy vízzel) is higíthatunk.
Mikor forr a víz, beleöntjük a habarást, és az almákat is belerakjuk, végül 1 dl almalével dúsítjuk.
Újraforrástól számított további 5 percig főzzük, hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Néhány hete Oxfordban au-pairkedem, mostantól innen kapjátok a recepteket! Párszor már a konyhában is szorgoskodtam, nagy örömömre. A hétvégén a családfő, aki Cambridge-ben kutat, az intézetük gyümölcsösében szedett, hatalmas zsák almával állított haza, ezzel kell valamit kezdeni. A kompót is tervben van, azon kívül pedig nemcsak Petra almás túrótortáját készítettem el, hanem elővettem az otthoni ízek egyik legkedvesebbikét, ezt a tejföllel habart gyümölcslevest is. Azoknak ajánlom, akik nyáron igazi frissítő ízre vágynak, mert ebből ugyan hiányzik a tejszín dús selymessége, helyette a tejföl savanykás, fanyar íze határozza meg, de én pont ezért szeretem. Nem beszélve arról, hogy kalóriából is jóval kevesebbet tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes almaleves

Almaleves 8. - 10 perces

Görög birsalmaleves

Almakrémleves vaníliás habbal

Birsalmaleves csirkeaprólékkal

Almaleves 9. - borral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept