Savanyú bableves
molnaranda
6adag
Idő
190p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1.5 kg füstölt sertéscsülök
- 50 dkg fejtett bab
- 3 l víz
- babérlevél ízlés szerint
- 1 csipet bors
- 0.5 dl napraforgó olaj
- 3 evőkanál finomliszt
- 450 g tejföl
- 0.5 dl tej
Tápanyag és kalória
1022
Kalória
68.9g
Fehérje
63.1g
Szénhidrát
56g
Zsír
723.2g
Víz
209.3g
Koleszterin
12.9g
Élelmi rost
6.6g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g füstölt sertéscsülök
500 kcal
-
83g fejtett bab
278 kcal
-
500g víz
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
7g napraforgó olaj
63 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
75g tejföl
149 kcal
-
8g tej
5 kcal
Összesen 1022 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1500g füstölt sertéscsülök
3000 kcal
-
500g fejtett bab
1665 kcal
-
3000g víz
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
450g tejföl
891 kcal
-
50g tej
28 kcal
Összesen 6124 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
26.8g füstölt sertéscsülök
54 kcal
-
8.9g fejtett bab
30 kcal
-
53.7g víz
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj
7 kcal
-
0.8g finomliszt
3 kcal
-
8.1g tejföl
16 kcal
-
0.9g tej
1 kcal
Összesen 111 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
68.9 g
Zsír
-
Összesen
56 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4005.1 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
76 mg
-
Kálcium
324 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
215 mg
-
Foszfor
833 mg
-
Nátrium
2531 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
63.1 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
723.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
121 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
-
Kolin:
255 mg
-
Retinol - A vitamin:
118 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4 micro
Összesen 1022 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
413.2 g
Zsír
-
Összesen
335.8 g
-
Telített zsírsav
118 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
-
Koleszterin
1256 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
24030.4 g
-
Cink
61 mg
-
Szelén
459 mg
-
Kálcium
1943 mg
-
Vas
74 mg
-
Magnézium
1290 mg
-
Foszfor
5001 mg
-
Nátrium
15185 mg
-
Réz
8 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
378.8 g
-
Cukor
40 mg
-
Élelmi rost
77 mg
Víz
-
Összesen
4339.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
723 micro
-
B6 vitamin:
7 mg
-
B12 Vitamin:
9 micro
-
E vitamin:
25 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1994 micro
-
Kolin:
1531 mg
-
Retinol - A vitamin:
710 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
113 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
26 micro
Összesen 6124 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.4 g
Zsír
-
Összesen
6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
430.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
89 mg
-
Nátrium
272 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.8 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
77.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
13 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
13 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 111 kcal
Elkészítés
- A babot előző este beáztatjuk.
- A babról a vizet leöntjük, és tiszta vízben felrakjuk főni, beletesszük a füstölt csülköt, a babérlevelet. Annyi vizet rakunk bele, hogy bőven ellepje.
- Fedő alatt kb. 2-3 órát főzzük, kuktában kb. 1 óra.
- Ha a csülök megfőtt, kivesszük (akkor szoktam, mikor a csontról könnyen leválik).
- Ha a bab még kemény, akkor tovább főzzük, addig amíg puha nem lesz.
- Ha a bab is kész, akkor berántjuk a következő módon. Kb. fél dl olajban 2-3 ek lisztet elkavarunk, felforraljuk, hagyjuk egyet rottyanni, majd a leveshez keverjük, a hőkiegyenlítésre figyelve, hogy ne maradjon csomós. Majd a tejfölt is hozzákeverjük (extra jó minőségűt szoktam, mert az jól oldódik), csak úgy belerakva is elkavarható csomómentesre.
- Fehér kenyérrel és apróra vágott hagymával tálaljuk, pici ecettel. :-)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 180 p
Gyerekkorom óta az egyik nagy kedvenc, jászsági étel. Több napig ehető, tényleg olyan, mint a káposzta felmelegítve, egyre jobb...
Hasonló receptek
Pasta e fagioli, az olaszok bablevese
Tárkonyos-gerslis gyöngybableves
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Könnyű és selymes zöldborsókrémleves
Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...
Húsvéti bableves gazdagon
A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...
Fűszeres vegán bableves tofuval
Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept