Nosalty logó

Savanyú káposzta leves

Name: Savanyú káposzta leves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 300 g Darált sertéshús; 250 g Savanyú káposzta; 3 ek Sűrített paradicsom; 5 dl Alaplé; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 300 ml Paradicsomlé; 1 teáskanál Tabasco szósz; 3 ek Petrezselyem

Glaser

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
300 g darált sertéshús
250 g savanyú káposzta
3 ek sűrített paradicsom
5 dl alaplé
1 teáskanál fűszerpaprika
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
300 ml paradicsomlé
1 teáskanál tabasco szósz
3 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

226

Kalória

17.3g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

210.6g

Víz

47.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
63g savanyú káposzta

12 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
125g alaplé

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g paradicsomlé

13 kcal
1g tabasco szósz

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
500g alaplé

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
5g tabasco szósz

1 kcal
9g petrezselyem

3 kcal

Összesen 901 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
19.7g darált sertéshús

36 kcal
16.4g savanyú káposzta

3 kcal
3.2g sűrített paradicsom

3 kcal
32.9g alaplé

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.7g paradicsomlé

3 kcal
0.3g tabasco szósz

0 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1209.2 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

893 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

210.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

441 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

10229 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

69.1 g

Zsír

Összesen

49.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4836.7 g
Cink

6 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

195 mg
Vas

9 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

829 mg
Nátrium

3570 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

842.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

280 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1764 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

40918 micro
Lut-zea

1422 micro

Összesen 901 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2690 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk.
Az olajban a hagymát és a fokhagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, és jól megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Esetleges csomókat egy villával szétnyomjuk.
A savanyú káposztát elosztjuk a darált húsra. Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, levest, paradicsomlevet, paprikát és köményt. Felfőzzük, alacsony hőmérsékleten kb. 30 percig főzzük.
Sóval, borssal, tabasco mártással ízesítjük. Megszórjuk a petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Egy finom leves hideg napokra. Tálaljuk tejföllel meglocsolva.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Perzsa ash leves

Csirkeleves són sült krumpli gnocchi-val

Tárkonyos zúzaleves

Sóskaleves Pogácsa konyhájából

Kolbászos-padlizsános egytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept