Nosalty logó

Savanyú káposzta torta

Name: Savanyú káposzta torta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: holland
Ingredients: 250 g Leveles tészta; 250 g Savanyú káposzta; 4 db Tojás; 200 ml Főzőtejszín; 200 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 2 db Burgonya vékonyra szeletelve; 15 dkg Kéksajt

Kikker

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g leveles tészta
250 g savanyú káposzta
4 db tojás
200 ml főzőtejszín
200 ml tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 db burgonya (vékonyra szeletelve)
15 dkg kéksajt

Tápanyag és kalória

639

Kalória

22g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

217.1g

Víz

255.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

63g leveles tészta

232 kcal
63g savanyú káposzta

12 kcal
55g tojás

69 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g burgonya

29 kcal
38g kéksajt

132 kcal

Összesen 639 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

250g leveles tészta

928 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
220g tojás

277 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
150g kéksajt

530 kcal

Összesen 2557 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

17g leveles tészta

63 kcal
17g savanyú káposzta

3 kcal
15g tojás

19 kcal
13.6g főzőtejszín

18 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
13.6g burgonya

8 kcal
10.2g kéksajt

36 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

45.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1867.8 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

352 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

1085 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

217.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

433 micro

Összesen 639 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.9 g

Zsír

Összesen

181.2 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1021 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7471.2 g
Cink

9 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

1409 mg
Vas

9 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1441 mg
Nátrium

4339 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

147.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

868.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1051 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

194 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

712 mg
Retinol - A vitamin:

1030 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1733 micro

Összesen 2557 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

508.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A leveles tészta kétharmadával kibéleljük a tepsit és annak oldalait.
A savanyú káposztát jól kinyomkodjuk a levétől, majd egy lábasban összegyúrjuk3 tojással, tejszínnel, sóval, borssal, köménymaggal éstejföllel (nyugodtan gyúrjuk kézzel).
Belesimítjuk a tepsibe, majd ráhelyezzük a krumpliszeleteket, elosztjuk rajta a sajtot, majd a maradék leveles tésztával lefedjük. Ráhajtjuk az alsó tészta széleit. A közepébe kis (2 cm átmérőjű) lyukat vágunk.
Lekenjük egy felvert tojással majd betesszük sütni. 70 percig sütjük 170 fokon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Vendégvárónak szeretem a zöldségtortákat, mert előre elkészíthetem. Ha a vendég megérkezik, csak bedugom a sütőbe, többet nem kell a konyhában szorgoskodnom. Legutóbb vegetáriánus vendégünk érkezett, aki szereti a holland fogásokat. Az ő tiszteletére fejlesztettem ki ezt a receptet, hiszen a hollandok imádják télen a savanyú káposztát krumplival, ugyanakkor a leveles tésztát is előszeretettel használják ünnepi fogásokhoz. Legközelebb a kedvenc curry-s csirketorta receptjét fogom megosztani.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Habkönnyű kelbimbós lepény

Zöldségtorta

Tavaszi cukkinis pite

Hagymás lepény

Kétsajtos-hagymás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept