Nosalty logó

Savanyú káposztás főtt krumpli

Name: Savanyú káposztás főtt krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: holland
Ingredients: 300 g Savanyú káposzta; 700 g Burgonya kockára vágva; 1 ek Tej; 250 g Füstölt szalonna ha lehet, húsos; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 db Babérlevél; 3 db Borókabogyó

Zsuzsci

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g savanyú káposzta
700 g burgonya (kockára vágva)
1 ek tej
250 g füstölt szalonna (ha lehet, húsos)
1 nagy fej vöröshagyma
1 db babérlevél
3 db borókabogyó

Tápanyag és kalória

1084

Kalória

15.7g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

87.6g

Zsír

443.5g

Víz

112.5g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

150g savanyú káposzta

29 kcal
350g burgonya

202 kcal
5g tej

3 kcal
125g füstölt szalonna

819 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal

Összesen 1084 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

300g savanyú káposzta

57 kcal
700g burgonya

404 kcal
10g tej

6 kcal
250g füstölt szalonna

1638 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal

Összesen 2167 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

21g savanyú káposzta

4 kcal
49g burgonya

28 kcal
0.7g tej

0 kcal
17.5g füstölt szalonna

115 kcal
11.9g vöröshagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

87.6 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1562.7 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

105 mg
Vas

5 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

1044 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

443.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

469 micro

Összesen 1084 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

175.3 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3125.5 g
Cink

5 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

210 mg
Vas

10 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

2088 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

887 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

938 micro

Összesen 2167 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A fazék aljára tesszük a savanyú káposztát, majd arra a krumplit.
Hozzáadjuk a borókabogyót,a babérlevelet és kb. 1,5 ujjnyi vizet.
Fedő alatt addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.
Közben ropogósra sütjük a szalonnát, és egy másik edényben vajon (vagy zsíron) világos barnára sütjük a felkarikázott hagymát.
Ha a krumpli kész, összetörjük, és jól összekeverjük az összes hozzávalókat - savanyú káposztát, hagymát, szalonnát -, ha a püré száraznak tűnik, tejjel lazíthatjuk.
Ízles szerint sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

A holland konyha egyik alapja... Imádjuk!

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Vega krumplipaprikás

Szalonnás-tojásos burgonya hash

Krumplitortilla baconnel és zöldségekkel

Darált húsos burgonyaladik

Csokis kosárka kókuszkrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

májas egytálételek

Bácskai csirkemáj

Variációk egy témára: a klasszikus bácskai rizseshús e májas-tarhonyás verziója legalább annyira szaftos és ízes, mint az eredeti! Durván fél óra alatt elkészíthető, olcsó és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept