Nosalty logó

Savanyúkáposztás-gombás csorbaleves

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 db gombakonzerv
2 közepes db zöldhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
2 ek kapor
10 dkg sonka
3 ek napraforgó olaj
150 ml tejföl
2 db tojássárgája
1 evőkanál finomliszt
50 g csemegekukorica
2 kávéskanál só
1 kávéskanál köménymag
bors ízlés szerint
10 dkg savanyú káposzta
2 ek ecet
2 l víz

Tápanyag és kalória

309

Kalória

12.4g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

733.6g

Víz

130.6g

Koleszterin

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g kapor

1 kcal
25g sonka

35 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
38g tejföl

74 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g savanyú káposzta

5 kcal
3g ecet

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
184g zöldhagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g kapor

3 kcal
100g sonka

138 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
150g tejföl

297 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
8g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
10g ecet

2 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1234 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

7.1g sárgarépa

3 kcal
5.3g fehérrépa

3 kcal
6.8g gombakonzerv

2 kcal
5.4g zöldhagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
3g sonka

4 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
1.5g csemegekukorica

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g savanyú káposzta

1 kcal
0.3g ecet

0 kcal
59g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1944.2 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

153 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

1527 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

733.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

599 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

262 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

1864 micro
β-karotin

5184 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1342 micro

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

49.6 g

Zsír

Összesen

71.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

523 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7777 g
Cink

6 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

611 mg
Vas

13 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

6109 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

2934.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2395 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

1046 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

495 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

330 micro
α-karotin

7455 micro
β-karotin

20736 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

5369 micro

Összesen 1234 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

220 micro
β-karotin

612 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Egy kis olajon a házi sonka darabokat kicsit megpirítjuk, majd a felvágott zöldhagymát, és a lereszelt, vagy hosszúkásra vagdalt zöldségeket és gombát megpuhítjuk.
Mikor kb. félig megpuhultak, rátesszük a savanyú káposztát (mindenki saját ízlése szerint tehet bele, én egy marékkal tettem), és egy marék csemegekukoricát, ízesítjük sóval, borssal, 1-2 kanál ecettel. Megszórjuk friss kaporral és petrezselyemmel.
Felöntjük vízzel (kb. 2 literrel), és főni hagyjuk.
2 tojássárgáját összekeverünk egy kanál liszttel és egy kis pohár zsíros tejföllel. Lassan a leveshez adagoljuk, majd még főzzük kb. 15 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Itt Romániában mindenki a csorbalevest részesíti előnyben, méghozzá a jó savanyút... gondoltam megpróbálom én is. Nem mondhatom, hogy a kedvencem, de néha az ember kíván egy kis savanyú levest, és könnyű elkészíteni is :) Ebben a levesben az a jó, hogy szinte mindenféle zöldséget lehet beletenni, ízlés kérdése...

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Rassolnik leves

Füstölthúsos burgonyaleves

Szoljanka

Savanyú krumplis paprikaleves

Radóci csorba Sárika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept