Nosalty logó

Savanyú káposztás-szalonnás tészta

Name: Savanyú káposztás-szalonnás tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Savanyú káposzta; 500 g Hosszúmetélt; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj

Klara 74

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg savanyú káposzta
500 g hosszúmetélt
15 dkg füstölt szalonna
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

801

Kalória

21g

Fehérje

104g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

252g

Víz

37.3g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

250g savanyú káposzta

48 kcal
125g hosszúmetélt

464 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 801 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

1000g savanyú káposzta

190 kcal
500g hosszúmetélt

1855 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3198 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

59.9g savanyú káposzta

11 kcal
30g hosszúmetélt

111 kcal
9g füstölt szalonna

59 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0g só

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2284.2 g
Cink

3 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

103 mg
Vas

8 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

1669 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

252 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 801 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

83.9 g

Zsír

Összesen

132.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9136.9 g
Cink

10 mg
Szelén

324 mg
Kálcium

411 mg
Vas

32 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

1274 mg
Nátrium

6678 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

416.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1008 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1427 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3040 micro

Összesen 3198 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

547.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

400 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A füstölt szalonnát csíkokra vágjuk, és kb. 1 ek zsíron lepirítjuk.
Rátesszük a savanyú káposztát, és együtt pirítjuk kb 3/4 -1 óráig.
Közben feltesszük a vizet forrni a tésztának, sóval, olajjal, és kifőzzük.
Ha megpirult a káposzta és kifőtt a tészta összekeverjük, és tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 70 p

Nagypapámtól tanultam. Most elkészítettem, és ez lett a párom egyik kedvence.

Hasonló receptek

Összes káposztás tészta

Káposztás fusili

Káposztás kocka

Káposztás kocka Nerovedova konyhájából

Kelkáposztás-szalonnás tészta buggyantott tojással

Káposztás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

carbonara

Carbonara spagetti guanciale-val, vagyis olasz tokaszalonnával

A carbonaranak megannyi változata létezik, és gyakorlatilag bárhogyan járunk el egy ízletes, gyors, laktató étel lesz a végeredmény. Olaszországban leggyakrabban spagettiből készítik ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept