Nosalty logó

Savanyú káposztával sütött burgonyaköret

Name: Savanyú káposztával sütött burgonyaköret
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1500 g Burgonya; 2 közepes db Vöröshagyma; 300 g Savanyú káposzta; 5 csipet Fekete bors ízlés szerinti mennyiség; 5 csipet Őrölt fűszerkömény ízlés szerinti mennyiség; 0 ízlés szerint Só; 3 csipet Fokhagymapor ízlés szerinti mennyiség; 80 ml Napraforgó olaj annyi, amennyi a sütéshez szükséges

Éva házias konyhája

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1500 g burgonya
2 közepes db vöröshagyma
300 g savanyú káposzta
5 csipet fekete bors (ízlés szerinti mennyiség)
5 csipet őrölt fűszerkömény (ízlés szerinti mennyiség)
só ízlés szerint
3 csipet fokhagymapor (ízlés szerinti mennyiség)
80 ml napraforgó olaj (annyi, amennyi a sütéshez szükséges)

Tápanyag és kalória

566

Kalória

9.2g

Fehérje

75g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

438.4g

Víz

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
27g napraforgó olaj

236 kcal

Összesen 566 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g savanyú káposzta

57 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal

Összesen 1696 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

72.8g burgonya

42 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
14.6g savanyú káposzta

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1137.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

88 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

686 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

438.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 566 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

81.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3411.8 g
Cink

4 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

263 mg
Vas

14 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

749 mg
Nátrium

2057 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

224.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1315.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

993 micro

Összesen 1696 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A burgonyát vastagabb karikára fölvágjuk, a vöröshagymát is fölszeleteljük. Kb. egy 26x18 cm-es formába belerakjuk. Megszórjuk a fűszerekkel, sózzuk.
A savanyú káposztát, ha szükséges, kicsit vízben átmossuk, és a burgonyára rárakjuk. Meglocsoljuk napraforgó olajjal, és villa segítségével összekeverjük.
180 fokon sütjük, kb. 50 perc volt nekem szükséges. A sütés alatt többször keverjük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x18 cm

Anno egy alkalommal maradt savanyú káposztám, amivel már nem tudtam mit kezdeni, mert kevés volt a mennyisége. Csak tároltam, hogy majd valamire jó lesz. Majd egy nap sült hús hagymás burgonyakörettel volt ebédre betervezve. Spontán ötlet alapján ráhalmoztam a burgonya tetejére a maradék savanyú káposztát. Mivel ízlett mindenkinek, megalkottam egy receptet, amit most már sültekhez többször elkészítek.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Kókuszolajban sült ropogós édesburgonya

Sütőben sült ketchupos burgonya

Sajtos krumpliszendvics

Hagymás burgonya

Majonézes krumplipüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept