Nosalty logó

Savanyú krumplileves 3. -kolozsvári szalonnával

Name: Savanyú krumplileves 3. -kolozsvári szalonnával
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 3 db Füstölthús kocka; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Mangalica zsír; 1 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 2 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 db Chili pici paprika; 2 db Babérlevél; 3 ek Tejföl; 10 dkg Kolozsvári szalonna

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 db füstölthús kocka
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek mangalica zsír
1 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
2 kávéskanál fűszerpaprika
1 db chili (pici paprika)
2 db babérlevél
3 ek tejföl
10 dkg kolozsvári szalonna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

477

Kalória

7.3g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

166g

Víz

38.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

250g burgonya

144 kcal
8g füstölthús kocka

26 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal

Összesen 477 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
30g füstölthús kocka

105 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal

Összesen 1908 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

79.5g burgonya

46 kcal
2.4g füstölthús kocka

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g mangalica zsír

22 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.8g tejföl

9 kcal
7.9g kolozsvári szalonna

52 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

166 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 477 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

127.7 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1057.6 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

159 mg
Vas

7 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

89 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

162.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

664 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 1908 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Először a rántást csináljuk meg, hogy tudjon kihűlni, teszünk bele piros- és chili paprikát.
A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, a húskockákkal odatesszük főzni, a babérleveleket is beletesszük.
Tehetünk bele ételízesítőt, ha az íze úgy kívánja. Félfővésnél a babért kidobjuk, mert ha túl sokáig fő, megkeseredik.
A rántásba keverünk 2-3 ek tejfölt, egy pici vizet is adunk hozzá, hogy sima legyen. Ha megfőtt a krumpli, a levéből teszünk még a rántásra, és beleöntjük a sima, selymes rántást.
Közben a kolozsvári szalonnát csíkokra vágjuk, mikróban egy pár perc alatt megsütjük. A kiszedett leves tetejére 1-2 ek tejfölt teszünk, és erre a kisült szalonnacsíkokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

A nagy nyári melegben nem volt étvágya az embernek, és ez a leves - langyosan, savanykásan- üdítő, és még laktató is. Télen nehezebb, füstölt húsokkal szoktam készíteni, de most úgy láttam, az ízhatása most is jó, és a télihez viszonyítva könnyebb.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Húsvéti krumplileves

Paradicsomos krumplileves

Magyaros burgonyaleves kolbásszal

Póréhagymás-baconös burgonyaleves

Tejfölös-kolbászos krumplileves tárkonnyal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept