Nosalty logó

Savanyú krumplileves baconnel

Name: Savanyú krumplileves baconnel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Burgonya; 2 kis db Vöröshagyma; 1 ek Kókuszzsír; 0 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Leveskocka; 2 db Babérlevél; 4 evőkanál Finomliszt; 1 db Füstölthús kocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Ecet; 5 dl Víz; 4 szelet Bacon

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g burgonya
2 kis db vöröshagyma
1 ek kókuszzsír
0.5 teáskanál fűszerpaprika
1 db leveskocka
2 db babérlevél
4 evőkanál finomliszt
1 db füstölthús kocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek ecet
5 dl víz
4 szelet bacon

Tápanyag és kalória

537

Kalória

13.5g

Fehérje

68.7g

Szénhidrát

23g

Zsír

492.8g

Víz

22.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

300g burgonya

173 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g füstölthús kocka

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g ecet

1 kcal
250g víz

0 kcal
34g bacon

134 kcal

Összesen 537 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

600g burgonya

347 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g füstölthús kocka

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g ecet

2 kcal
500g víz

0 kcal
68g bacon

267 kcal

Összesen 1072 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

43.7g burgonya

25 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
1.1g kókuszzsír

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.7g füstölthús kocka

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g ecet

0 kcal
36.4g víz

0 kcal
5g bacon

19 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1421.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

1046 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

492.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 537 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2843 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

104 mg
Vas

5 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

2093 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

137.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

985.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 1072 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, majd beáztatjuk. Közben a hagymát felaprítjuk, és egy kanál kókuszzsírban dinszteljük. Ráborítjuk a krumplit, és felöntjük vízzel, hogy ellepje. Hozzáadunk még egy húsleveskockát, megsózzuk, borsozzuk, beledobunk egy füstölthús-kockát, majd hagyjuk főni közepes lángon.
Amikor a krumpli már megpuhult, hozzáadunk fél teáskanál pirospaprikát. Amíg a krumpli fő, addig egy bögrében elkészíthetjük a "habarást". 4-5 evőkanál lisztet kanalazunk, és felöntjük a főtt lével, majd addig kavargatjuk, amíg viszonylag homogén dolgot kapunk. (Nekem van, hogy darabos marad, de nem szokott zavarni, a krumplilevesben pont nem tűnik fel.) Amikor ezzel megvagyunk, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a levesbe, rádobunk 2 babérlevelet, ecetet, kicsit rárottyantunk, és kis lángon főzzük még pár percig.
Közben előszedünk egy serpenyőt, beleteszünk 4 szelet bacont, amit előtte felkockáztunk (vagy már eleve kockára vágottat veszünk), és kicsit megpirítjuk. Ha ez megvan, kiszedjük tányérba a levest, és ráborítjuk a bacont - ha egy kis zsír is megy vele, az csak dob a leves ízén.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

A napokban megkívántam a savanyú krumplilevest, de valamit újítani is szerettem volna rajta, így baconnel és díszítésnek kis szárított metélőhagymával bolondítottam. Mivel a tejfölt nem szeretem, ezért a leveshez tartozó habarást a saját levével készítem.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Tejfölös-zöldséges krumplileves

Krémes sajtos burgonyaleves

Pirított tarhonya leves

Kolbászleves

Krumplileves gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept